【料理】ひじき入り豆腐ハンバーグ【レシピ】japanese food cooking

【料理】ひじき入り豆腐ハンバーグ【レシピ】japanese food cooking

今回は何を作るんですか? 豆腐ハンバーグを作っていこうと思います。 よろしくお願いします。 [音楽] [音楽] よろしくお願いします。今回の材料はこれ。乾燥機を水で戻しておきます。豆腐をキッチンペーパーで巻き、軽く水を切っておきます。玉ねぎ 1/4個みじん切りにしていきます。 ボールに玉ねぎ挽き肉おろし生姜小さじ 1/2卵1個塩小さじ1胡椒適量水を切っ ていた豆腐を加えよく混ぜ込みます。ある 程度混ざったら片栗粉大さじ1を加え さらによく混ぜ合わせます。こんな感じ。 戻しておいたヒキの水を切りキッチン ペーパーに乗せ余分な水気をさらに切って いきます。を種に加え、ざっくり混ぜて いきます。こんな感じ。晴れを合わせて いきます。醤油大さじ2、みりん大さじ2 、酒大さじ2、砂糖大さじ1/2、水 大さじ3、片栗粉小さじ1を加え、よく 混ぜておきます。フライパンに大さじ血の 油を入れ、種の空気を抜きながら整形し、 並べて中火で片面約2分ずつ火にかけ、 焼き色をつけていきます。両面焼き色が 付いたら水50ccを加え蓋をし約3分 ほど蒸し焼きにしていきます 。ハンバーグが焼けたらお皿に盛り付けて いきます。合わせておいたタレを入れ、 とろみがつくまで火にかけます 。タレをかけ、黄を乗せパセリをかけて 完成です 。ジじーん 。いただきます 。うん。うまい。中ふわふわでジューシー ですね。黄もつけて食べてみます。 うん。最高です。ご視聴ありがとうございました。チャンネル登録、高評価よろしくお願いします。 よろしくお願いします。 また見てください。ごちそうさでした。

#レシピ
自宅で簡単♪
酒にも米にも相性バツグン♪

材料
鶏むね挽き肉…300ｇ
木綿豆腐…1/2丁
乾燥ひじき…10g
玉ねぎ…1/4個
おろし生姜…小さじ1/2
玉子…1個
塩…小さじ1
コショウ…適量

サラダ油…大さじ1
水…50cc

醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
水…大さじ3
片栗粉…小さじ1

卵黄…1個

調理・企画・試食・撮影：うめこんぶ
編集：こけし（求職中）