これぞ真の冷やし中華！冷たい麻婆豆腐を作ってみた

これぞ真の冷やし中華！冷たい麻婆豆腐を作ってみた

いやー靴暑いですねこういう暑い日だとねやっぱり冷たいもの取れなくなると思うん ですけどその中の代表格の一つに冷やし中華が上がると思うんですけど 冷やし中華だけなのになんでみんなあんな酸っぱいで冷たい麺料理を思いつくのかと 中華って言ったら他にもいろいろあるわけじゃないですかそこ 今回ですねあの便料理に変わる既存の中華料理を冷やして食っても美味い 神の冷やし中華というものをつくってみたいと思います今回は何を作るかといいますと 麻婆豆腐を作ろうと思います しかしですねそれはまあただ麻婆豆腐を作って冷たくしたらあれって結構油を使うんで か止めた時に相当黒くなった家とか白い脂の塊ミラーが出てくると思うんですよ やっぱりそういったの解消しながらやっていきたいなと思うんで どうやってやるかといったら以下に油を使わずにヘルシーに作るカット いうのがポイントになると思いますまず鍋に少量の油とにんにく豆板醤を加えます ソイ今回麻婆豆腐の要素登板チャーしかありません 曜日でねしてジュージューいってきたはここでネギのみじん切り 原始的ながねぎがしんなりしてきたらここで水を加えます このないですねここは中華スープの素を入れるんですが今回は並列 c をテーマに 行きたいと思うんで こちらかつおだしの素を加えます活動だしてアプリだしているんですよ ただにここにですねコチュジャンって言うから味噌を加えるんですがこれは単純に手元 になかったので こちらの信州味噌のお兄さんと思って加えます 色合い的にも結構似てるような低いすんな そして醤油を加えて今回のキーポイントになります こちら観点ですこれはですねゲ前に水で洗って たっぷりの水に浸して30分置いておきました 30分たちましたが切れてしまったものをちぎって超えていきます そして鑑定のじっくりにパティブーバーこれでカヌーをですねやっぱり動物性の油ヌー あったりと鳥のささみ肉をこのように 粗みじんにしましてこれをパッと 加えてあけん座とかき混ぜたらもうここで火を止めます 硬くなっちゃうんでね最後に塩こしょうで味を調えて こまあぷろんを垂らせばとりあえずこれで麻婆豆腐の素は完成です後はですねある程度 あらぬ人を取ったら容器に入れまして蓋をしまして こんばんは魔 一晩冷蔵庫に入れて冷やしたいと思います 表を食べません 中華料理をねスピードがありのつっていますけども今回はスローフードな感じでやって みたいと思います 冷蔵庫に人が起きました髪はどうなっているでしょうかオープン 見事に固まってるんでしょ 結果ためたらこれがいわゆる まーぼーずゼリーすねじゃあこれを守りや聖夜にある程度砕きまして 豆腐はですね一晩中水切りしておいてずっと冷蔵庫に入れておいたんでも冷やし者です これをざっくり混ぜ合わせれば完成ですできました神の日足中間麻婆豆腐です まあぶっちゃけ良いため的にはちょっと残念ですよね見た目的にはかなり塊感の強い 感じになっちゃいましたけど 味は麻婆豆腐なんでしょうかいただきます 甘いちゃんと麻婆豆腐みたいな8になってますよこれ こっちじゃ入れたらなんでも麻婆豆腐っぽくなりますねこれからてベッシンの冷やし 中華第1弾 麻婆どうでした 第二な女の体は今んとこ見てです me ni 私は1

試食の感想でコチュジャンと言いましたが豆板醤でしたね///
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メンバーの参加する可能性
でべそ　◎（まぁ主催者だし）
ドリル　○（本人が行ける言うてた）
アトリエ半蔵　○（本人が行ける言うてた）
大トロなめ太郎　？（シフト次第）
ぽんこつサヌケ　？（気分次第）
ヒラリー（閣議決定済）　○（本人が行ける言うてた）
シーホー　×（顔出しNG）
ひらちゃん　○（本人が行ける言うてた）
アベコン　彼はパラレルワールドの住人だ

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