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    【完全攻略】TESCOM芯温スマートクッカー 低温調理２５レシピと活用の極意



    【完全攻略】TESCOM芯温スマートクッカー 低温調理２５レシピと活用の極意

    TESCOM芯温スマートクッカーは、低温調理のプロフェッショナルです。この動画では、1年間使ってきた私の経験とコツをシェアします。低温調理の基本から、肉・魚・スイーツまで、25種類の美味しいレシピを紹介します。TESCOM芯温スマートクッカーの魅力と可能性を、ぜひご覧ください。

    00:00 TESCOM芯温スマートクッカー 低温調理２５レシピと活用の極意
    01:21 レシピINDEX
    07:01 ① 和風ローストビーフ ＆ ローストビーフ丼
    08:53 ② 金沢ひよこ風オイルマリネひれステーキ
    10:56 ③ 和牛ランプ肉の昆布締め
    13:17 ④和牛さしトロにぎり
    15:11 ⑤プライムリブ 風　ミント ペルシャード ソース
    16:35 ⑥チンジャオロース
    18:46 ⑦爆弾マリネド ヒレ ステーキ
    20:17 ⑧超厚切り牛ヒレ ペッパーステーキ
    22:01 ⑨カルパッチョ
    23:18 ⑩ビーフシチュー
    24:56 ⑪レアチャーシュー
    25:52 ⑫自家製ハム
    27:46 ⑬台湾風とろとろ「角煮マン」割包
    29:41 ⑭ジューシー煮豚の手巻き寿司
    31:50 ⑮プルドポーク
    33:46 ⑯極厚とんかつ
    34:55 ⑰ポークチャップ・エアーズロック
    37:03 ⑱スペアリブ
    38:10 ⑲ウーロンチャーシュー
    39:40 ⑳ハニーガーリック ポークテンダーロイン
    41:44 ㉑イチゴのコンフィチュール
    42:42 ㉒トロトロ・サーモンコンフィ
    43:54 ㉓イワシのコンフィ+九条ネギのパスタ
    45:48 ㉔サラダチキン
    46:31 ㉕ハニーマスタードチキン

    ＜関連サイト＞
    TESCOM芯温スマートクッカー入門：ウーロンチャーシューと和風ローストビーフの作り方

    ① 和風ローストビーフ ＆ ローストビーフ丼

    ② 金沢ひよこ風オイルマリネひれステーキ

    ③ 和牛ランプ肉の昆布締め

    ④和牛さしトロにぎり
    https://youtu.be/V-Xgyeol4WE
    ⑤プライムリブ 風　ミント ペルシャード ソース

    ⑥チンジャオロース
    https://youtu.be/tuuQrbkySec
    ⑦爆弾マリネド ヒレ ステーキ
    https://youtu.be/owTxyXdJ9dQ
    ⑧超厚切り牛ヒレ ペッパーステーキ

    ⑨カルパッチョ
    https://youtu.be/2KvxS4xV2hE
    ⑩ビーフシチュー

    ⑪レアチャーシュー

    ⑫自家製ハム

    ⑬台湾風とろとろ「角煮マン」割包

    ⑭ジューシー煮豚の手巻き寿司

    ⑮プルドポーク

    ⑯極厚とんかつ

    ⑰ポークチャップ・エアーズロック
    https://youtu.be/jsXJjuh_3xA
    ⑱スペアリブ

    ⑲ウーロンチャーシュー

    ⑳ハニーガーリック ポークテンダーロイン

    ㉑イチゴのコンフィチュール
    https://youtu.be/4SD1r5Fkd-Y
    ㉒トロトロ・サーモンコンフィ

    ㉓イワシのコンフィ+九条ネギのパスタ
    https://youtu.be/FYD7vFQAZD0
    ㉔サラダチキン

    ㉕ハニーマスタードチキン

    動物アイコン、LINEスタンプ　TAKOKA MOEKO ILLASTRATION
    https://kataokamoeko.wixsite.com/illust

    #テスコム #TESCOM芯温スマートクッカー #低温調理器 #低温調理

    View 11 Comments

    11件のコメント

    1. @Komewan_papa on

      TESCOM芯温スマートクッカーを使い始めて１年が経ちました。最初は調理時間の設定に戸惑いましたが、低温調理のコツを少しずつ学んでいきました。TESCOM芯温スマートクッカーのおかげで、低温調理の魅力に気づくことができました。感謝の気持ちでいっぱいです。 この動画では、TESCOM芯温スマートクッカーで作れる低温調理のレシピを２５種類紹介しています。TESCOM芯温スマートクッカーをお持ちの方は、ぜひ参考にしてみてください。

    2. @mmmmilkkkk on

      いつもありがとうございます。

      低温調理した豚肉を
      冷蔵から 冷凍から
      トンカツにする方法を教えて頂けると幸いです。

      揚げる前に芯温調理クッカーで温度をあげた方がいいのですかね？

    5. @AlmakanAi on

      低温調理器が欲しくなり、製品リサーチする中でコメわんパパ様の動画が決め手となり、TESCOM芯温スマートクッカーを購入しました。
      BONIQ等対流型の低温調理器のレシピを参考にする際の温度と調理時間の設定に関してお聞きしたいのですが、①芯温をレシピに合わせる②調理時間を厚生労働省ガイドを参照して芯温に合わせて設定するorレシピの調理時間がそれよりも長ければそれに合わせる③庫内温度は自動設定とする
      以上を基本的な考え方とすればいいのでしょうか？

    9. @YuuRI-ky on

      色々レシピありがとうございます。真似してみたいです。
      教えていただきたいのですが鶏の砂肝やレバーなどを低温調理することもできるのでしょうか？
      そのような用途だとボニークのようなタイプのほうが適していますか？

    11. @ao-gj1zk on

      あなたの動画のおかげでついに買うことにしました！

      ポリ袋だけの時と、
      シリコンの100均のやつを被せるときとどう使い分けされているなどはありますか？？