冷や奴✿日本の家庭料理【日本料理レシピTV】
[音楽] どんなマーケットやコンビニにでも売って いる豆腐調理の手軽さと栄養化の高さに今 や海外でも大人気の食材ですサラダ感覚で とても簡単な冷やこをまずは作ってみて ください材料は豆腐 レタスミニ トマト キュウリ生姜 ポン酢アニ湯またはオリーブ オイル 鰹節昆布醤油 です豆腐は軽く水気を切っておき [音楽] ます食べやすい大きさに野菜を切り ましょう [音楽] アニとポン酢におろし生姜を加えて ドレッシングを作り [音楽] ます 容器に切り分けた豆腐と野菜を盛り付け ドレッシングを回しかけて出来上がり です大豆を原料とした豆腐は高タパな食品 として日本では昔から食されてきまし た動物性タンパク質と違って毎日食べても 体に負担がかからず私たちの体作りをする 大豆タパ 質本当に簡単な冷ややっこオイルとお醤油 だけでも美味しくいただけ ます是非頻繁に食卓に並ぶメニューの1つ に加え [音楽] ましょう
どんなマーケットやコンビニにでも売っている豆腐。
調理の手軽さと栄養価の高さに今や海外でも大人気の食材です。
サラダ感覚でとても簡単な冷や奴をまずは作ってみて下さい。
材料は、豆腐、レタス、ミニトマト、いんげん、キュウリ、生姜、ポン酢、
あまに油またはオリーブオイル、鰹節、あまに油、昆布醤油です。
✥材料✥ 2人分
————————————-
豆腐：1/2丁 レタス：１枚 ミニトマト：2個
いんげん：2〜3本 キュウリ：1/3本
生姜（すりおろし）：小さじ1/2 ポン酢
あまに油またはオリーブオイル 鰹節 あまに油 昆布醤油
✥レシピ✥（調理時間❉10分）
————————————-
【1】豆腐は軽く水気を切っておきます。
【2】食べやすい大きさに野菜を切りましょう。
【3】あまに油とポン酢におろし生姜を加えてドレッシングを作ります。
【4】ゴマペーストと味噌を練り合わせ、あまに油と豆乳、醤油を混ぜ合わせましょう。
【5】容器に切り分けた豆腐と野菜を盛りつけ、ドレッシングを回しかけて出来上がりです。
✍大豆を原料とした豆腐は、高タンパクな食品として、日本では昔から食されてきました。
動物性タンパク質と違って、毎日食べても体に負担がかからず、
私達の体づくりをする大豆タンパク質。本当に簡単な冷や奴。
オイルとお醤油だけでも美味しくいただけます。
是非、頻繁に食卓に並ぶメニューの１つに加えましょう。
✥講師✥
————————————-
伝統美養食研究家 毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
————————————-
「生命の質」を求めて、みんながハッピーになれる食卓へ。
そして、キレイと言われる日本人に。
URL》 http://www.solera-ginza.jp/
————————————-
✥チャンネル紹介✥
————————————-
日本料理レシピTV
————————————-
日本料理レシピTVでは、
美味しい和食の作り方を動画でわかりやすく解説します！
https://www.youtube.com/user/NihonRyouriRecipeTV
寿司、刺身、天ぷら、蕎麦などの代表的なものや、
唐揚げ、肉じゃが、味噌汁などの一般的な家庭料理、
お好み焼き、たこやき、もんじゃ焼きなどの
ちょっと変わったものなど、
様々な日本料理の作り方を動画で紹介予定です。
和食は日本国内外でも、美味しくてヘルシーと大人気です。
また、日本食の魅力は美味しさだけではありません。
旬の食材を使って季節を感じたり、
おしゃれな食器に盛り付けて見た目を楽しんだりすることができます。
そのような魅力いっぱいの日本料理の作り方を、
日本料理レシピTVで配信していきます。
また「日本通TV」でも、
日本文化のあらゆる魅力を配信していますので、
よろしければそちらもご覧ください。
URL》https://www.youtube.com/user/NipponTsuTV
————————————-