ライスペーパーでサラダを巻くだけ！レタスとハムの生春巻き #shorts
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レタスとハムの生春巻き
【材料】(1本分)
レタス…1枚
ロースハム…1枚
ライスペーパー…1枚
【作り方】
1. レタスは繊維に沿って3等分にちぎって重ね、ハムをのせて手前から巻く。
2. フライパンに2cm深さのぬるま湯(約40℃)を入れ、ライスペーパーを1枚ずつくぐらせる。曲げられるくらいのかたさになったら取り出す。
3. まな板にライスペーパーをザラザラした面を上にしてのせる。具を中心よりも少し手前にのせ、ひと巻きする。
4. 左右の端を折り込み、巻き込む。
5. 少し手前に引くようにしながら、奥まで巻く。こうすると、具がしっかりおさまり、カットしたときの断面がきれいになる。
▼このレシピを教えてくれたのは
植田有香子さん
▼レシピ詳細はこちらから
レタスとハムの生春巻き：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/38053/
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