【豆腐でピザ!?】米粉を使ったグルテンフリーのお豆腐ピザをフライパンで作ります！【簡単レシピ 豆腐 ピザ】

【豆腐でピザ!?】米粉を使ったグルテンフリーのお豆腐ピザをフライパンで作ります！【簡単レシピ 豆腐 ピザ】

[音楽] 大箱しよ。豆腐と米メ粉で低カロリーピザ。うん。今日も数コメコですよ。 [音楽] 米メコ人気シリーズ。 コスパ最高のこの米メを使って水分は豆腐で作ります。 1パック使いきり。うん。 こちらでピザ生地ができるんです。大箱もいらないっていうところ ポイントたくさんあります。そして美味しい オリジナルピザソースまでお伝えしますのでぜひぜひ最後まで見てください。 こちらのレシピが欲しいよっていう方は LINEに豆腐ピザ とコメントください。豆腐。 はい。 詳しいね、レシピの方テキストでプレゼントしております。是非チェックしてください。お友達になるには概要欄からこちらからゲット是非してくださいね。 [音楽] はい。では早速作っていきましょうか。さん大量の紹介お願いします。 [音楽] はい。まずはこの豆腐ポイントになります。 150gってね、この1パック分で3 連パックとか結構ありますので、それ1 パック分と思ってください。はい。 今回はもう下処理いらない腰腐 重点タイプ。重点タイプっていうのはあの流し込まれているものであの水に浮いてないっていうたら分かりやすいと思います。干し豆腐でも水の中でね浮いてるタイプもあるのでこのぴったり入ってる重点タイプのものを使用してください。 1パック150gです。 そして何より大好きメこさん秒数シリーズ。 行数シリーズ。 行数シリーズね。今までお菓子レシピも出してますしますね。 ね。 この秒数の本当使いやすいので今回こちらで作っていきます。そしてこないはもう全部袋に入れることで作れます。 [音楽] ええ、簡単。 ではこちらをシャカシャカ振り混ぜるだけでございます。そしてりごさんが混ぜている間に うん。ボールの中にお豆腐入れます。 これを りこさん混ぜるの上手だから崩しちゃって やらせてください。もう結構混ぜました。そっち。 はい。この前まで混ぜてください。ガチガチ入れないんですよね。おだけ水分。それで硬さができるんで。 [音楽] うん。 ね。大箱使いたくないって結構多いですも。 うん。はい。 [音楽] で、ここに油先に入れておきます。はい。油 5g です。油量なんですが、加えることによって豆腐のこのなんて言うの?もっ茶り感というか、それを防いでくれてしっかりした [音楽] になってくれます。で、しっかりとね、分が浮いてこなくなるまで混ぜてください。はい。どうでしょう?うん。オッケーです。はい。 で、粉類とこちら混ぜ合わせる前に型を 用意しておきましょうか。ちょっと拭き ましょう。フライパンで調整するんですが 、生地これ緩いのでクッキングシートの上 に並べていきます。フライパン20cmの ものを使用します。こちら肩を用意したの で20cmだったら20cmぐらいのもの ができるようにまず2回折ります。そして 半分体角に折ります。 パンで作る、えっと、お米パン。あの時の片作りと同じとなります。はい。 [音楽] で、この体角のところですね。こを切る。この辺のところを切ったらお [音楽] この形になりますので、2 枚分今日できますので、もう1 枚を作っておいてください。 ではいとこちらまでやらせておきましょう。はい。 [音楽] はい。この絵入ったらゴムベラで 混ぜ合わせていってください。はい [音楽] 。最初飛び散りやすいからね。まずはあ、 これくらいまでいったらガッとやっちます ね。そう。ここでね、よく混ぜ合わせる ことも大切になるので、粉きがなくなって からすり合わせる感じで。はい 。はい。どうでしょう?オッケーです。 はい。分かりました。 はい。で、できたら大体半量でいいんですけど、半量ずつを分けてもらってもよろしいでしょうか? はい。はい。 で、この後生地逃していくんですが、下側にこうシート置いたらずれに行くんです。あ、それもポイントですね。はい。はい。で、さっきのゴムゲラで伸ばしていきます。 [音楽] うん。 で、端が薄くならないようにだけ気をつけながらはい。 してもらえると生地作りはそれで完です。こんな感じです。え、豆腐の生地って感じ。薄い方が美味しいのでね、厚かったらちょっと豆腐汁が うん。残るんですよね。 薄すめにね、クリスピータイプですね。 クリスピータイプのあります。 うん。40g 入れます。2 枚分ソース作っていきます。オリーブオイルですね。 [音楽] から。あ、めっちゃ入った。ガーリックは パウダーでもチューブでもどちらでも結構 です。で、あとは塩コ椒ですね [音楽] 。ここは塩コ椒じゃなくてもハーブソルト でもとても美味しいです。これがしっかり と、えっと、あ、油分が混ざり切るまで なんか小さめのね、こういうドレッシング 用のこいぱみたいなものがあればまだ安い かなと思いますが、ちっちゃめのゴムベラ だったらそのままると思います。うん。 こんな感じで自分が上に浮いてこななく なるまでしっかりてください [音楽] 。ではこちらを焼いていきます。 クッキングシートとフライパンの上に乗せ てください 。はい、乗せてもらって蓋を被せて中火に します。はい、中火でまず5分調整して いきます。で、2個フライパンある方も 同時に2個焼いちゃってもいいと思います 。はい。では5分経ったものがこちらと なります。片は焼き上がっていると思うの で、このクッキングシートごと引っくり ます。はい。クッキングシートは取って ください。で、軽く押し付けてもらって、 ひっくり返したこちらの面が表面になり ます。さっき作ったこのピザソースですね 。特ピザソースを塗ります。今回作ってた ので1枚半分の量ですね 。いい匂い。いい匂いですね 。 お好みの木材なんですが、もうフライパンで仕上げるので、 え、やっぱり膝通りやすいもの、ベーコンとか玉ねぎにするなら薄切りのものを乗せるとかピーマンにするとかで、え、ジがいもとかを生でもし入れちゃってこで無双でするとそれは難しいです。火が通らない。 [音楽] [音楽] あと5 分ではなので火が通りやすいものにしてください。今日はこのレのちっちゃいです。ごコンチンのでこれも水分に使っている状態なのでしっかりと水気は取ってください。 ああ、 このね、水気が残っているとね、そこがやっぱり餅ちっぽくなってしまいますので、米粉の場合はそれだけ気をつけてもらって。 うん。え、 はい。これができたらまた中火にします。 うん。うん。また中火にしてまた5 分ですね。うん。うん。 [音楽] はい。お あ、いいね。すごく美味しそうです。 で、どうしても焼き色がつきづらいって いうのがね、この米粉の特徴になりますの で、もしバーナーがあればバーナーで [音楽] 最後ね [音楽] 、してもらうとこのピのね、美味しい感じ が出てくれるかと思います。 最後にバ汁で仕上げてあげましょう。初めから入れるとね、あの、ちょっと黒っぽく仕上がるので、今日は最後に加えたんですが、役前からトッピングで加えてもらってもどちらでも結構です。 はい。出来上がりとなります。あ、 いいね。うん。うん。 カットしていきますね [音楽] 。メロ、メロになるかな ?これが落ちるん [音楽] で一色したいと思います。うん。 きます。きます。うん。うん。 [音楽] うん。うん。お豆腐さ全くないです。で、この生地のもっちりしたところとこのピザソースお手軽だけがすごい美味しいんでぜ非作ってみてください。 [音楽] うん。うん。ではこちらもう大箱も使わ ない豆腐でできるオーブンもいらない フライパンで できるカロリーなのにこの満足さはこれが 間違いない。是非作ってみてください。で はまた次の動画でバイバイ。 [音楽]

#簡単レシピ #豆腐 #ピザ
今回は業務スーパーの米粉で『豆腐ピザ』を作りました！

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【関連動画はこちら】

【材料】
【生地】2枚分(直径20cm)
米粉(業スー)　90g
絹ごし豆腐　150g
片栗粉　10g
油　5g
砂糖　3g
ベーキングパウダー　2g
塩　ひとつまみ

【ピザソース】
ケチャップ　20g
オリーブオイル　8g
にんにく　適量
塩、胡椒　適量

【目次】
0:00 オープニング
1:10 材料紹介
2:07 下準備
5:26 ソース作り
6:24 調理開始
6:50 5分後①
8:13 5分後②
9:19 実食
10:12 まとめ

15年以上の教室歴と800名以上の講師育成実績を持つ私たちが、あなたの米粉パン作りを徹底サポート。
8歳と5歳のママでもある私たち姉妹（姉りょうこ＆妹えみ）が、楽しく役立つ米粉パン作りをお届けします♪

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