【手作り果実酒】りんご酒の作り方 How to make wine from apple |Coris cooking

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今回はwine of apple(りんご酒)の作り方・レシピを紹介します。シャキッとした香りの良いりんごをたっぷり使って浸け込みました(#^^#)キッチンなどに飾ればインテリアとしてもとってもかわいいです(^^)りんごの香りが果実酒にして寝かせることでどのように変化していくのか楽しみです(^^)旬のりんごを贅沢に使ってりんご酒を作ります(#^^#)りんご、砂糖、ホワイトリカーだけでできるとっても簡単な果実酒です。

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* Recipe * 　900ml bottle
apple １apple
sugar　 　　 　 ７０g
White liquor　 ６００g

*レシピ*　９００ｍｌ保存瓶　１本分
りんご　　　　　　　　１個（２００～２５０ｇ）
上白糖　　　　　　　７０ｇ
ホワイトリカー　　６００ｇ　

砂糖が底に沈むので、お酒に溶けるまでは１日一回瓶をひっくり返すか、瓶が完全密封じゃ無い場合は蓋を開けスプーンで底から優しく混ぜます。（強く混ぜると濁ってしまうので注意です）

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