【偏頭痛予防レシピ】ひじきと大豆の煮物#頭痛 #肩こり#shorts
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頭痛の種類は大きく「緊張型頭痛」と「偏頭痛」に分けられます。緊張型頭痛は頚・肩・頭部の整体で改善出来ますが、偏頭痛は脳の血管が拡張し神経を刺激することで発生しているので、身体の内部からのアプローチが必要です。
「マグネシウム」と「ビタミンB2」は脳の血管の拡張を防ぐ作用があり、偏頭痛に効果があるとされています。特にマグネシウムは偏頭痛持ちの３割が不足しています。
今回紹介する「ひじきと大豆の煮物」はビタミンB2とマグネシウムが多く含まれています。是非作ってみてくださいね！
【偏頭痛予防レシピ】ひじきと大豆の煮物
【材料】2人分 ※動画は4人分で作っています
・大豆 80g
・油揚げ 1/2枚(10g)
・ひじき(乾燥) 15g
・にんじん 30g
・こんにゃく 1/3枚(80g)
・サラダ油 小さじ1
●調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水100cc
【作り方】
① ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切る。
② にんじんを千切りにする。
③ こんにゃくは5mmの厚さに切る。
④ 鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを入れて3分ほど茹でて水気を切る。
⑤ 油揚げは８mm幅に切る。
⑥ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ひじき、にんじん、こんにゃくを入れて炒める。
⑦ 大豆、油揚げ、調味料を加えて煮たったら蓋をし、弱火で3分ほど煮る。
⑧ ふたをとり、煮汁が少なくなるまで中火で煮る。
岐阜で頭痛・肩こり専門の出張整体をしています。お悩みの方はお気軽にご相談ください。
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