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＜スマッシュドブロチキン＞
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉　1枚（350g）
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）
・ブロッコリー　1個（250g）
●コンソメ顆粒　大さじ1/2
●おろしニンニク、おろし生姜　各小さじ1
●マヨネーズ　大さじ1
●米粉　大さじ4
●片栗粉　大さじ3

・ミックスチーズ　100g

👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・ブロッコリーは小房にわけ、電子レンジ600W5分加熱する

🍳作り方🍳（作業時間25分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、●を加え全体を混ぜる
②鉄板の上にクッキングシートを敷き、その上に①を一口大の平べったく成形したものを並べる。その上に加熱ずみのブロッコリーをのせコップで粒す
③ミックスチーズを振りかけ、オーブン180度20分焼く

👛450円/4人前

※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※ブロッコリーは潰せるぐらい加熱してね
※チーズの量はお好みで

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＜麻婆茄子こんにゃく＞
・ナス　4本（320g）
・こんにゃく　100g
・豚こま切れ肉　150g
・片栗粉　大さじ1
●赤味噌　大さじ1
●ケチャップ　大さじ1/2
●鶏がらスープの素　大さじ1
●おろしニンニク、おろし生姜　各小さじ1
●お湯　1カップ

・ごま油　大さじ2

①ナスは5cmの長さの拍子切りに切る。電子レンジ600W5分加熱する
②フライパンに細かく刻んだ豚こまを入れ片栗粉を塗す。ごま油を回しかけ中火で焼く
③お肉に焼き目がついたら、①と薄切りにしたこんにゃくを加え炒める
④●を加え、蓋をしとろみがつくまで軽く煮込む

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👛300円/4人前

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＜ミルクスープ＞
・白菜　300g
・新玉ねぎ　1玉（150g）
・ブロッコリーの茎　1本（120g）
・ベーコン　1枚
・お湯　500ml
●牛乳　300ml
●コンソメ顆粒　大さじ1.5
●おろしニンニク　ちょびっと
●塩コショウ　少々

①白菜は2cm幅に切る。ブロッコリーの茎はスライサーで薄くスライスする。新玉ねぎはくし切りに、ベーコンは短冊切りにする
②鍋に白菜とブロッコリーの茎、新玉ねぎをいれお湯を加え煮込む
③5分程度煮込んだら、ベーコンと●をいれ全体をまぜ3分程度煮込む

👛200円/4人前

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