[ プルプル 角煮 】炊飯器 レシピ 超簡単 作り方！豚の角煮がトロトロプルプルです。角煮丼 も。

[ プルプル 角煮 】炊飯器 レシピ 超簡単 作り方！豚の角煮がトロトロプルプルです。角煮丼 も。

レシピ
豚バラ肉　700g
しょう油　80cc
酒　40cc
みりん　40cc
砂糖　大さじ3
しょうが・にんにく・長ねぎ　適量

なかなか時間がかかり、面倒な豚バラの角煮。だいぶ手間を省きました。炊飯器で2度炊きです。僕史上、一番美味しく、簡単でした。トロトロプルプルです。ですが、柔らければいいものでもないですね。煮崩れせず包丁で切りやすい硬さに仕上がります。
冷蔵庫で3日間、冷凍庫で1か月保存できます。冷凍する場合は、スライスするか小さくカットしてください。ブロックだと解凍がなかなか難しいです。
炊飯器は5.5合炊きを使いました。

目次
0:00 オープニング
0:11 レシピ
0:20 肉カット
0:37 フライパンで焼く
1:50 炊飯器に移す
2:15 調理料を入れる
3:00 野菜を入れる
3:44 水を入れる
3:52 一度目炊飯終了
4:19 二度目炊飯終了・プルプルチェック
4:30 煮卵仕込み
4:50 タレを煮詰める
5:02 角煮盛付け
5:10 角煮丼作成
7:10 角煮丼完成
7:30 エンディング