リアルな夕食＊肉巻き豆腐

リアルな夕食＊肉巻き豆腐

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リアルな夕食に「肉巻き豆腐」です。材料は豆腐、豚バラ肉、チーズです。豆腐の水を切ります。半分に切りチーズを挟みます。バラ肉を並べて豆腐を巻きます。フライパンにオリーブオイルをひき焼きます。フタをして蒸焼きにします。6面に焼き色がついたら完成です。今回はバラ肉からでた肉汁でソースを作りました。ニンニク、醤油、塩コショウで味付けしてカイワレ、水菜の上に焼き上がった豆腐をのせソースをかけました。