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    Onion steaks recipes 玉ねぎステーキレシピ

    【ガツンと旨い！ささみステーキ】Hearty and delicious! Chicken fillet steak#shorts #ささみ



    【ガツンと旨い！ささみステーキ】Hearty and delicious! Chicken fillet steak#shorts #ささみ

    🛒 材料（4本分）
    – ささみ：4本
    – しょうゆ：大さじ1+1/4
    – オイスターソース：小さじ2
    – はちみつor砂糖：大さじ1+1/4
    – すりおろし玉ねぎ：大さじ4(玉ねぎ半分～3/4程度です）
    – 酒：大さじ2
    – にんにく、しょうが(チューブ)：4㎝くらい（お好みで増やしてもOK）
    – バター：5～10g（仕上げ用　お好みで）
    – オリーブオイルorサラダ油：大さじ2

    🔧 作り方
    ① ささみを斜めにカットし、厚めに整える（焼き目がつきやすくなる）
    ② 調味料を混ぜ、ささみを10分ほど漬け込む（味がしっかり染みる）
    ③ フライパンで中火～強火で焼き目をしっかりつける
    ④ 火を弱め、バターを加えて絡めながら仕上げる
    ⑤ ブラックペッパーをふり、お皿に盛って完成！

    🔥 ポイント：
    ✅ すりおろし玉ねぎを多めにすることで、塩味をまろやか＆コクUP！
    ✅ バターを最後に加えることで、リッチな風味＆濃厚さをプラス！
    ✅ 強火で焼き目をしっかりつけることで、ステーキ感を演出！

    🛒 Ingredients (serves 4)
    – Chicken fillets: 4
    – Soy sauce: 1+1/4 tbsp
    – Oyster sauce: 2 tsp
    – Honey or sugar: 1+1/4 tbsp
    – Grated onion: 4 tbsp (about half to 3/4 of an onion)
    – Sake: 2 tbsp
    – Garlic, ginger (tube): about 4 cm (you can add more if you like)
    – Butter: 5-10g (for finishing, as desired)
    – Olive oil or salad oil: 2 tbsp

    🔧 How to make
    ① Cut the chicken fillets diagonally and trim them thickly (this makes it easier to brown them)
    ② Mix the seasonings and marinate the chicken fillets for about 10 minutes (so the flavor can be absorbed well)
    ③ Cook in a frying pan over medium to high heat until well browned
    ④ Reduce the heat, add butter and finish by mixing
    ⑤ Sprinkle with black pepper, serve on a plate and it’s done!

    🔥 Tips:
    ✅ Using more grated onion makes the saltiness mellower and more flavorful!
    ✅ Adding butter at the end adds a rich flavor and depth!
    ✅ Cook over high heat to create a nice sear for a steak-like texture!

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    1件のコメント

    1. @japanese-home-cooking-l3b on

      🛒 材料（4本分）
      – ささみ：4本
      – しょうゆ：大さじ1+1/4
      – オイスターソース：小さじ2
      – はちみつor砂糖：大さじ1+1/4
      – すりおろし玉ねぎ：大さじ4(玉ねぎ半分～3/4程度です）
      – 酒：大さじ2
      – にんにく、しょうが(チューブ)：4㎝くらい（お好みで増やしてもOK）
      – バター：5～10g（仕上げ用　お好みで）
      – オリーブオイルorサラダ油：大さじ2

      🔧 作り方
      ① ささみを斜めにカットし、厚めに整える（焼き目がつきやすくなる）
      ② 調味料を混ぜ、ささみを10分ほど漬け込む（味がしっかり染みる）
      ③ フライパンで中火～強火で焼き目をしっかりつける
      ④ 火を弱め、バターを加えて絡めながら仕上げる
      ⑤ ブラックペッパーをふり、お皿に盛って完成！

      🔥 ポイント：
      ✅ すりおろし玉ねぎを多めにすることで、塩味をまろやか＆コクUP！
      ✅ バターを最後に加えることで、リッチな風味＆濃厚さをプラス！
      ✅ 強火で焼き目をしっかりつけることで、ステーキ感を演出！

      🛒 Ingredients (serves 4)
      – Chicken fillets: 4
      – Soy sauce: 1+1/4 tbsp
      – Oyster sauce: 2 tsp
      – Honey or sugar: 1+1/4 tbsp
      – Grated onion: 4 tbsp (about half to 3/4 of an onion)
      – Sake: 2 tbsp
      – Garlic, ginger (tube): about 4 cm (you can add more if you like)
      – Butter: 5-10g (for finishing, as desired)
      – Olive oil or salad oil: 2 tbsp

      🔧 How to make
      ① Cut the chicken fillets diagonally and trim them thickly (this makes it easier to brown them)
      ② Mix the seasonings and marinate the chicken fillets for about 10 minutes (so the flavor can be absorbed well)
      ③ Cook in a frying pan over medium to high heat until well browned
      ④ Reduce the heat, add butter and finish by mixing
      ⑤ Sprinkle with black pepper, serve on a plate and it's done!

      🔥 Tips:
      ✅ Using more grated onion makes the saltiness mellower and more flavorful!
      ✅ Adding butter at the end adds a rich flavor and depth!
      ✅ Cook over high heat to create a nice sear for a steak-like texture!