かぼちゃと小松菜のサラダ◇佐伯区食生活改善推進員おすすめ小松菜レシピ◇

ツナ缶のうまみとマヨネーズの酸味で薄味でもおいしく★ごはんにもパンにも合うので、多めに作って朝ごはんにもおすすめです。

★小松菜のおすすめポイント★
・1/2袋でコップ1杯分の牛乳とほぼ同じカルシウム量
・鉄やビタミンCも豊富
・アクが少なく、下ゆで不要で手早く調理できる
・広島近郊７大葉物野菜のひとつ

【材料（2人分）】
かぼちゃ　　100g
小松菜　　　1/4袋
ツナ缶　　　1/2缶
マヨネーズ　大さじ1/2

【作り方】
①　かぼちゃは1cm幅の短冊に切り、600ｗの電子レンジで3分加熱する。
➁　小松菜はゆでて水気を絞り、2～3cm長さに切る。
③　ボウルに①と➁を入れ、汁気を切ったツナ缶とマヨネーズで和える。

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食生活改善推進員は、「私たちの健康は私たちの手で！」をスローガンに活動しているボランティアです。レシピ作成や講座のお手伝いなどを通して、健康的な食生活を応援しています。

【市HPでは、他の小松菜レシピも紹介しています！】
https://www.city.hiroshima.lg.jp/site/saekiku/11346.html