【広島風つけ麺】激辛！あのつけ麺が自宅で食べられる！辛党リピート確実レシピ！

【広島風つけ麺】激辛！あのつけ麺が自宅で食べられる！辛党リピート確実レシピ！

知る人ぞ知る、広島風つけ麺の作り方をご紹介！

野菜をカットし湯切りを繰り返すだけ♪

簡単、野菜たっぷりのヘルシー料理です。

辛党には堪らないやみつきの旨さ。

何度もリピートしたくなる広島風つけ麺は地元で大人気です。

ー　インスタグラムで解説してます　ー
＠medium__steak
https://www.instagram.com/medium__steak/

—- note —-
飲食店にまつわる事などを書き綴っています↓
https://note.com/mediumsteak

ー　自己紹介　ー
飲食店勤務10年｜店長歴5年｜
接客業を軸とした職を数多く学び、サービスと人との関わりを研究。
人と人の間にある食の在り方を飲食店ビジネスを通して結びつける活動を行なってます。

【　今回使用した材料　】

・麺（太すぎずしっかりとしたもの）

｟野菜｠
・キャベツ
・かいわれ
・もやし
・味玉（市販）
・きゅうり
・ネギ（白髪ねぎ）

｟辛さの素｠
・ごま油
・練りごま
・すりごま
・粉の唐辛子（市販の一味唐辛子でも可）
・ラー油

｟つけだれ｠
・めんつゆ（お椀に対し半分）
・水
・いりごま（多めに）

【　作り方のポイント　】

○2:11
とにかく辛いので、辛さが苦手な方は辛味の素に唐辛子を入れず、辛味なしでも美味しく食べられます。

○5:50
つけだれは濃い目を推奨してます。食べながらいりごま、辛味、めんつゆを足しながら味をキープすると美味しく召し上がれます。

○4:35
今回いつもまかないで簡単に済ませるので豚しゃぶの肉を使いましたが、実際にお店で出されるものは基本的に自家製のチャーシューです。

◆他にもこんな料理を作ってます↓ ◆

○簡単カルボナーラの作り方○

○じゃがいもを使ったチンジャオロース○

○ニラ麻婆豆腐○

○とろとろガーリックオムライス○

○自家製チャーシュー○

○自家製味玉○

○自家製油そば○

【　視聴者様へ　】

いつもご視聴頂き誠にありがとうございます。
当方、どこどこの一流シェフではございませんが、
誰でも気軽に美味しく作れるレシピを考案してお届けする努力をしております。
ご感想、高評価やチャンネル登録頂けると励みになります。m(_ _)m

#広島風つけ麺 #つけ麺 #ご自宅で簡単に調理できるミディアムステーキの動画はこちらからどうぞ