【小麦粉不使用】レンチン2分！腸を整える簡単おやつ/ふわふわ抹茶あん蒸しパン

【小麦粉不使用】レンチン2分！腸を整える簡単おやつ/ふわふわ抹茶あん蒸しパン

[音楽] こんにちはまいです今日は Instagramで紹介した時に 200万回近く再生された虫パンのレシピ をご紹介しますコメコとカラパウダーで ヘルシーに作った虫パンです実際に たくさんのフォロワーさんが作ってくれて をしてくれました今日は細かいところまで 詳しく説明していこうと思います材料は こちらを使います材料に関しては インターネットで手に入るものは概要欄に 記載しておきますので選ぶ際の参考にして ください今回電子レンジでの作り方と無し での作り方をご紹介しますのでお好きな方 で作ってみてください ねまず準備をしますレンジの場合は混ぜた ガラスボールのままチンしてもいいのです が肩はがしがうまくいかないことがあり ますなので別のお茶ワンくらいの容器に ラップをセットしておき [音楽] ます蒸しの場合はお湯を沸かし型を準備し ておきます早く火が入るようにマフィン型 2つに分けて作ることにしましたシリコン なのでマフィン型にダイレクトに生地を 入れてもいいのですが洗い物のことを考え て紙を敷いておきます 使用する豆乳はお豆腐屋さんの濃厚な豆乳 よりも一般的にスーパーに売っている普通 の無調整豆乳を使ってください濃厚な豆乳 は重すぎてこのレシピでは膨らみにくい です50cc軽量しておき ます小さめのボールに粉類を順に入れて いき [音楽] ますおパウダーは必ず微タイプののを選ぶ ようにしてくださいこの3種類はスーパー などでよく見かけますし癖がなく使い やすいですお豆腐コーナーかキナコの コーナー粉類のコーナーに陳列されている ことが多いです国産大豆にこだわりたい方 やたくさん使う方はインターネット通販の 方が割安で品質の良いものが購入できます 大さじ1使い ますコメコも大さじ1入れますメーカーに よって給が違うので動画の後半で詳しく 説明しますよかったら最後まで見て ください ね天才灯大さじ1/2から1杯程度天才灯 は折りことを含むお砂糖で白砂糖よりも ミネラルが豊富に含まれています糖質が気 になる方はラカントやステビアスイートで も大丈夫 [音楽] ですベーキングパウダー 小さじこちらはできるだけ新鮮な新しい ものを使用することをお勧めします私はお 菓子をよく作りますがベーキングパウダー は大容量の缶ではなく少量ずつ小分けにさ れたものを使っていますフォロワーさんの 中にも初め膨らまないという相談を受けた のですがベーキングパウダーを新しくし たら綺麗に膨らんだよという方も いらっしゃいまし [音楽] た抹茶パウダー小さじ1抹茶はせっかくな ので香りのいいものを選んでくださいね これを小さいホイッパーでぐるぐる混ぜ [音楽] ますそこに先ほど測った豆乳を混ぜていき [音楽] ます混ぜながら少しずつ加えていくとダに なりませ んぐるぐる混ぜて周りの粉も落としていき ます これぐらいで大丈夫 ですまずは電子レンジの場合から用意した 方に流し込み ます暗刻は大さじで軽く救えるくらい腰編 よりつ編の方がポリフェノールや食物繊維 を多く含むのでおすすめです [音楽] 上からはラップをせずに600Wで2分 [音楽] 加熱1分くらいでもむくむく膨らんでき ますがまだ表面は生っぽいので慌てて開け ないようにしてください ねレンジから取り出したら群れないように すぐに肩から外して乾かし [音楽] ます蒸しの場合は生地を半量ずつマフィン 型に流し込み [音楽] ます連のため3個分型に紙を敷きましたが この分量だったら2個で十分でし たそれぞれに暗刻小さじ1くらいずつ 埋め込みます 用意ができたら蒸気の上がった蒸しで10 分ほど蒸し ます蒸し上がりました蒸しで蒸す場合は 香りがすごくいいですよね肩から取り出し たら少し蒸気を飛ばし ます今日は抹茶とアンコの虫パンなのでほ 茶を合わせようと思いますこの茶ははノン カフェインなので気軽にたっぷり飲める ように大容のティーバッグを常備してい [音楽] ますおやつを食べる時はお茶を入れてお皿 を出してきちんとした雰囲気を作って 食べるとメリハリのある食べ方ができる ような気がします [音楽] ではいただきますまずはレンジでチした [音楽] ものこちらが虫で蒸した ものレンジの方が気が大きくてふわふわ感 が強いです虫の方が詰まっています しっとりしていて私はこっちの方が好きか も米粉だけで作るとどうしてももちっとし て詰まったお菓子になりがちですおカラ パウダーだけだとパサつきがちで喉に 詰まりやすかったりします今回は米粉とお カパウダーを半々で混ぜて作ったので両者 のいいとりをしてもちもちすぎずパサつか ないふわふわなお菓子に仕上がりました次 にコメコの説明動画を作りましたのでご覧 ください はいではこれからコメコについて説明させ ていただき ますこちらスーパーでもよく見かける今立 食品の米の粉ですこちらは成果材料の コーナーに陳列されてることが多い [音楽] ですそしてこちらこちらもスーパーでよく 見かけますこちらは薄力粉のコーナーに 陳列されてることが多い粉になります波里 のお米の粉 ですそして最後こちらはあんまり取り扱い のあるスーパーは少ないんですけれども よくインターネット通販ではメジャーで 売られていますパンを作る方にはすごく 人気のあるコメコになりますパン用として 売られてることが多いんですがお菓子作り にも扱いやすい粉なのでこちらも一緒に 比較していこうと思い ますすり切り1杯の粉 をそれぞれ入れます [音楽] そして同じ量ずつのお水 をこちらも小さじ1杯ずつ加えていき [音楽] ますまずこれ水ほ力です [音楽] ね結構ね水ほはサラサラしてます全然粉が 随分吸ってる感じじゃなくて [音楽] 作ってもタって落ちてき [音楽] ます 次強烈の米の粉こちらもね給水量が少ない の でサラサラ です同じような感じか ななので恐食品の粉を使ってるレシピだっ たらもしかしたら水 で代用しても全然問題ないかもしれません ね同じような感じですポタッ と貼れますでは最後これ波里ですね ちょっとこれだけこんなんですけどもう 混ぜた瞬間から違うんです けど粉が水をたくさん吸ってい てこんな感じ です粘土みたい こんだけ状態が違うんですよ同じ米粉とし て売られてるのに肩やこんな粘土みたいな の片やこんな サラサラ結構お菓子作りで米粉として書い てあるからレシピとは違う粉を使って しまって失敗するという例があるので米粉 のお菓子を作られる際はレシピの制作者が どんな粉を使っているのかっていうのを チェックしていただいた方が失敗なく 作れると思います 今回の蒸パンをアコ抜きで同じように作る と生地の状態はかなり違いがありますが どちらも大差なく膨らんでいましたどちら かと言うと波里の方が補水力があるせいか しっとりしていて今回のレシピには合って いるような気がします分量だけを信じるの ではなく生地の状態を見ながら水分や粉の 量を調節して同じような記事感を作って から加熱する方がうまくいきやすいです 是非参考にしておを楽しんでください ね今日はInstagramで人気だった 抹茶ムシパーのレシピをご紹介しました だんだん涼しくなってきてお出かけの 楽しい季節ですね夏の疲れを残さないよう に体のことを考えたおやつで整えていって くださいねこの動画が役に立った作ってみ たくなったという方は高評価ボタンや コメントをいただけると嬉しいですこの チャンネルでは運動嫌い 好きの私が実践している太らない食事と 完食のレシピをお届けしています次の動画 も見てみようかなと思ってくださった方は チャンネル登録してお待ちください ありがとうございました

Instagramで197万回再生されたグルテンフリーの人気レシピです。米粉だけだともちもちで糖質高め…でもおからパウダーだけだとパサパサしてて食べにくい…だから半分ずつ米粉とおからのいいとこどりレシピにしてみました。
おからパウダーは食物繊維豊富なので、適度にとればおなかの中をきれいにしてくれますよ。
電子レンジでふわふわに作る方法と、蒸し器でしっとり作る方法の2種類を紹介しています。
どちらも簡単なのでぜひお試しください！
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目次
0:00 オープニング
0:11 はじめに
0:54 準備
1:31 生地作り
4:04 仕上げと加熱
5:53 お茶の準備
6:34 いただきます
7:27 米粉の解説
11:01 おわりに

#ダイエットスイーツ #レンチン #小麦粉不使用

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▷今回のレシピ
【抹茶あん蒸しパン】

＊栄養成分(全量)　
熱量(kcal)　　　206
タンパク質(g) 6.4
脂質(g) 2.7
炭水化物(g) 10.7
糖質(g) 19.7
食物繊維(g) 22

＊材料
米粉　　　　　　　　大さじ1
おからパウダー　　　大さじ1
てんさい糖　　　　　大さじ1/2～大さじ1
抹茶パウダー　　　　小さじ1
ベーキングパウダー　小さじ2/3
豆乳　　　　　　　　50㏄

＊準備
型の準備をする
レンジは直径10センチほどの容器にラップを敷いてセットする
蒸し器の場合はお湯をわかしておき、マフィン型に紙をセットする

＊作り方
１．ガラスボウルに粉類を入れ、よく混ぜる

２．豆乳を少しずつ混ぜながら加え、混ぜる

３．型に入れたらあんこをすこしずつ埋め込み加熱する
　　
　　・電子レンジの場合は600wで2分ほど加熱
　　　取り出したら型から外し乾燥させる

　　・蒸し器の場合は2つに分けて型に入れ、
　　　蒸気の上がった蒸し器で10分加熱
　　　取り出したら型から外して冷ます

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インターネットで購入できる材料・道具

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