【キャンプ飯】お酒のおともに明太ポテトサラダを作ってみたら美味しすぎた！
[音楽] さて、昼ご飯も食べ合ったところですが、 まだまだ伸び足りないということで、お つまみを準備していきます。え、こちらは キュウリとエビジョコ昆布のご馳動 ピクルス。この商品藤野新商品 セレクションで緊を受賞していたので、 どんな味なのか気になってお取り寄せして みました。うん。食べるのが楽しみ [音楽] 。お次は燻製バルパルさんの人気商品。 スモークカマンベール3種森。燻製夏。 うわ、これワインにも会いそう。 最後にスモークミックスナッツ。これで 即石つみプレートの完成 [音楽] 。ではお酒も準備していきます。鹿児島で キャンプしてるのでせっかくなので自酒を 。日本土サイタの上流所鹿児島県南市の マルスつ木上流所で生産された ジャパニーズウイスキーシングルモルトコ のある複雑な甘味が特徴でフルーティで 飲みやすく数料限定ですが毎年リリースさ れている銘柄です。 [音楽] [音楽] しな銘柄だからロックとかストレートで いきたいけど今日はゆっくり楽しみたいの でハイボールにしていただきたいと思い ます。 乾杯。乾杯。では2 度目の乾杯。いや、うまい。 うま。 用意したおつまみ気に入ってもらえるだろうか。ちょうどいい。 橋が止まらないご様子。いや、良かった。 本当にここのナッツのスモークはもうガツンってくるけどちょっとやっぱ旨味が残ってるんで。 うん。 この日のためにお取り寄せした会がありました。喜んでくれて何より。 チーズがめっちゃうまいですよ。 うん。うーん。美味しそうだ。チーズですね。と匂いが美味しい。最高のロケーションで飲むその土地のお酒。最高のおつまみと人との楽しいトークも相って最高の休日ですね、これは。 [音楽] 友人から追加で何かおつまみが欲しいとの リクエストが入ったので一品即石おつまみ を作っていきたいと思います。 じゃ、お湯が沸騰したら洗ったじがいもを 茹でていきます。大体20分から30分 ぐらいです。 じゃがいもを使ったおつまみ。あ、 そうそう。今回は明体ポテサラを作って いきたいと思います。 茹で上がるまでの間キッチンドリンカー。 うまいな。 ぼちぼチ火が通ってきたんでちょっと皮を剥きますね。 じゃあちょっとおじゃがいも皮剥いていきます。ちょっと熱いんで気をつけてください。 ま、あの、茹でてるんでもうね、向きやすいとは思うんですけどね。よいしょ。 じがいもは皮ごと入れた方が絶対美味しいんで。 少しぐらいは残ってても大丈夫だと思います。じゃ、あとはちょっとマッシュしやすいサイズに切っていきます。 で、ちょっとコツとしてあったかいうちに塩コ椒ョを振ってください。この方これすることで味の馴染みが良くなります。 マシュしていきます。 あ、あの赤いコードだ。これで赤い分かる?めてやる。あ、あ、いや、下にやった。下にやってるよ。赤い。ごめん。食感を残したい時はちょっと緩めに潰して。 食感残さなくてもいいって時はもう全体的に潰してください。今回ちょっとだけ緩めに起こします。めて閉めてそね。シはやめた。 じゃあちょっと明太粉入れていきます。 皮を少し、え、切ってこんな感じでが出てきますんで、今回使用する太、こちらも燻製されたもの。これだけでもちょっとお店のようなおしゃれな味になります。贅沢に 2本使用してどちらも皮を添いできます。 今回は贅沢に蓋行きます。じゃあ、マヨネーズ開いてきます。マヨネーズは調整しながら入れてください。 結構もったりなってる時は足りないと思います。滑らかに混ざるまで入れてください。 あ、待て待て。 あっち1だよ。あち、 大丈夫。 [音楽] いや、もうすでにうまそう。燻製太子、マヨ、じゃがいも。この組み合わせはうまいに決まってる。このぐらいだったら完成です。 [音楽] 今回、え、お酒のおつまみなんで、若干こう当たり部分みたいな多い部分があってもいいかなと思います。 [音楽] じゃあ、盛り付けます。 できました。あっ 燻製体のポテ皿です。 へえ。めっちゃ燻製。燻製麺。 じゃあ食べますか。 はい。きます。 あざす。 うございます。そうそう。 いただきます。いただきます。 うん。 うん。めっちゃうまいですね。うまい。 うま。うまい。 ちょっとこれ当たりとか結構塊で入ったりするんで。 ああ、当たりなんで確かに 楽しんでください。うん。うん。うん。 軍のいい香りがしてうまい。 うん。 あのおしれな居酒屋で出るやつ。 うん。うん。 マジで普通にめっちゃうまいですか? うん。食べていいすか? 思うわない。 どう?キ 酒すいます、これね。いいや、本当すね。 いいやりますね。 マジでめっちゃうまいす。あの、マジですね。 うん。売れ雪き好調でよかった。 さて、今回の動画でご紹介したような日々の食卓をちょっと豊かにしてくれるお友達。実は私たちが運営するセレクト EC ショップお供時間で全国各地から減した一品をたくさん取り揃いています。公式サイトのリンクを概要欄に貼っていますので是非チェックしてください。 [音楽]
僕の地元・鹿児島の絶品キャンプ飯、いかがだったでしょうか？
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