さんまときのこのリゾット【きちんとキッチンbydaiei】

さんまときのこのリゾット【きちんとキッチンbydaiei】

さんまときのこのリゾット

【参考】
1人当たり単価 223円(調味料除く)
1人当たりカロリー 532kcal

【材料…２名分】
さんま…1匹

まいたけ…60g

玉ねぎ(みじん切り)…大さじ1

ごはん…180g

バター…20g

パルミジャーノチーズ(粉チーズ)…15g

コンソメ顆粒…小さじ1

牛乳…50cc

白ワイン…20cc

塩、こしょう…各適量

【手順】
1.さんまは2㎝幅にきる。

2.フライパンにバターをいれ、玉ねぎを炒める。

3.1のフライパンにさんまとキノコを加えて軽く焼き、白ワインを加える。

4.ごはんを加え軽く混ぜ合わし、牛乳とコンソメをいれ一煮立ちしたら火を止めて、チーズと塩こしょうで味をととのえる。

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