🔥【夏バテ対策】鶏とオクラのぶっかけうどん🍜さっぱり美味い！簡単スタミナ麺レシピ✨
暑い日にぴったり！さっぱり＆ネバネバ食感がクセになる✨
香ばしく焼いた鶏肉とオクラ、大葉などをたっぷりのせたぶっかけうどん🍃
冷たい麺つゆでつるっと食べられる、簡単なのに満足感バッチリの一杯です💪
🍽️暑くて食欲がない日にもオススメ！
⏱️調理もラクラク！
鶏とオクラのぶっかけうどん｜作り方レシピ
📝 材料（1人前）
• 冷凍うどん … 1玉
• 鶏もも肉 … 80〜100g（皮なしでもOK）
• オクラ … 3〜4本
• ミョウガ … 1本（お好みで）
• 大葉 … 2枚（千切り）
• 長ねぎ … 適量（小口切り）
• 麺つゆ（3倍濃縮） … 大さじ2〜3
• 水 … 大さじ4〜5（麺つゆに合わせて調整）
• ごま油 … 少々
• 生姜（チューブでもOK） … 少々（お好みで）
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📝 作り方
1. 鶏もも肉の準備
鶏肉はひと口大に切り、塩少々を振って下味をつける。
フライパンで焼き色がつくまで焼き、ふたをして中まで火を通す。
2. オクラの下処理
塩（分量外）で板ずりし、さっと下茹でしてから輪切りにする。
3. 薬味の準備
ミョウガは薄切り、大葉は千切り、長ねぎは小口切りにしておく。
4. うどんを茹でる
冷凍うどんを表示通りに茹でて冷水でしっかり締め、水気を切る。
5. 盛り付け
器にうどんを盛り、鶏肉・オクラ・薬味をのせる。
希釈した麺つゆを回しかけ、ごま油をひとたらしたら完成。
✅ ポイント
1. 鶏肉は香ばしく焼いて旨みアップ
2. オクラのネバネバでさっぱり食感
3. 麺つゆは冷やしておくと風味倍増
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🔄 アレンジ
1. 鶏肉を蒸し鶏にしてヘルシーに
2. 温泉卵をのせてまろやか仕上げ
3. めんつゆにおろし生姜で爽やかさプラス
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