【Vlog】料理初心者によるレシピサイト紹介
今日の晩飯何しようかな?っていう風にね 、え、毎日の夕飯の献立てお悩みの方も 多いかと思いますけども、そんな方々です ね、救世となるのがレシピサイトですね。 はい。で、レシピサイトもね、たくさん あるんで、こう使ってってみてそれぞれの こう特徴を捉えながら紹介させて いただこうと思います。 [音楽] え、まずね、僕が結構物心ついてからです ね、知ってたのがクックパッドさん。 クックパッドさんはですね、よいしょ。 結構早い段階でサービス始めてたかなと 思いますね。こういう系の中では今アプリ で使ってる方が多いのかなと思うんです けどね。ま、これあのPCサイトはこんな 感じになっておりますね。たまに クックパッドさんのレシピ参考にすること もあるんですけど、やっぱね、結構上級者 向けというか、あの、僕みたいなね、右も 左もわかんないような人間からするとです ね、手順がはしられていて、なかなかね、 あの、難しいなって感じましたね。ま、 実際このレシピを投稿されてるのもこう 一般のね、豪家の方がレシピを投稿して、 そういうレシピ投稿サイトでもあるので、 あの、もう勝手が分かってる人向きのこう いう上級車向けのレシピだなと思いました ね。下準備だとかちょっとしたところね、 ちょっとしたところが結構ね、意外と 難しかったりするんすよ。あの、僕みたい なね、人間には。ま、例えばね、この間 作ったやさと豚ま切れをビニール袋に入れ てこう下味つける、あの、醤油とかお酒と か入れてこう揉み込むっていうね、あの、 手順をやった時にですね、意外とね、こう 片栗粉とか入れた時にダになっちゃったり だとか、ま、こうもみもみした後でこう 愚直にこうフライパンに出したんすけど、 フライパンに出した時にこうビニールにね 、肉がひっついちゃってなかなか落ちてこ ないから、こうサバでこうやって頑って 取ろうとしたけど、なかなか出てこなくて 走行してる間にもうどんどんあの火通って いっちゃうしっていうね。やべやべやべや べって結構ね、慌てたりするんですよ。 それなんかね、ちょっとしたところね、そ 、ちょっとしたところがね、こうレシピだ とバーっともうすっ飛ばして書いてあるん で天山シっていうのはね、ありますね。 はい。ま、ちょっとい話がそれましたが、 ま、そういうね、ちょっと僕的にはね、 結構慣れた人向きだなって思ったのは クックパッドでしたね。はい。で、え、お 次がですね、ま、そういう意味でこうね、 料理の基本をですね、丁寧に、え、書いて くれてるなと思ったのが、え、こちらのね 、白ご飯. comご飯.comさんはね、基本の 木の字っていうか、もうそんなんね、誰で も知ってるでしょうっていうようなもの まで丁寧に書いてくれて [音楽] 、そう、妻様にこ、こういうね、調理以前 のっていうね、調理以前の料理の常識って こういう本をですね、こうすって置かれる 。目の前にすってね、これ差し出されたん ですけど、こんなのね、差し出されて しまうぐらいこのね、料理初心者の私に とってはですね、こちらのあの白ご飯. comさんレシピはですね、とても細かく 書かれていて、ほれ草の茹で方とかね、 当たり前だと思われることがですね、 ちゃんと書いてくれてるっていうのはこの 白ハン.comさんね、すごくね、初心者 向けでいいなと思いましたね。ま、逆にね 、あの、尺はすごい長くなってしまうんで 、ま、そういう意味ではね、あの、慣れ てる方にとってはちょっと見づらいサイト なのかもしれないですけど、あ、もうね、 こことにかくね、こう細かく書いてくれて 、あ、YouTubeのね、こうリンクと かも貼られてるんでね 。そう、とてもね、初心者向けというか、 料理に慣れてない人はこの白ご飯.com から入るとね、結構勉強になるかもしれ ないですね。っていうね、こう結構基本の 木の字から教えてくれる、え、白ご飯. comコさん炊き込みご飯の時のね、塩 加減みたいなところとかね、なんでこう いうのが必要かみたいなところもね、 段取り順って解説してくれてるっていう 感じですかね。ま、しっかりこうね、基本 から作っていきたいっていう方はこの 白ご飯.comおすめですね。そしてそう いう割と基本的なっていうところから行く と、え、こちらのね、みんなの今日の料理 、こちらもね、結構基本から書いてあるか なと。ま、そんなにでもね、あの、尺は 長くないんですけど、とバンバンバンって いう手順がね、少なめに書いてあるんです けど、結構丁寧なあのレシピだなと思った のがこちらですね。大体ね、講師の方が 作ってるレシピですね。NHKの番組と リンクしてるレシピサイトになりますかね 。はい。ま、こういった感じで。あ、 カレーうまそうだな、これ。今日ちょっと ね、晩飯カレーにしようかなと思ってん ですけどね。おお、梅だって。そう。こう いうね、あの、講師の方が必ずね、この レシピにはついているので、えー、そう いう意味でもね、そう、こんだけね、 シンプルなんすけど、中身、レシピの中身 自体はね 。うん。そんなね、みんなの今日の料理が あって、で、レシピーって、ま、こう文字 ベースのね、え、サービスももちろん多い んですけど、動画ね、もうさ、ま、この スマホでもこうレシピーって言ったらこう 動画でバッて出てくるのが増えている。 なんか動画のレシピサイトで割とこう 先がけ的にやってたんじゃないかなと思う のが、え、こちらのね、クラシルさんです ね。これもやっぱね、あの、スマホアプリ ベースで使う前提で作られてるかな。 アプリダウンロード数ナンバーワンて今 書いてありましたけど、レシピ動画 サービスそうなんですよね。レシピ検索し た時にこうリンクで出てくるっていう パターンもかなりね、多いんじゃないかと 思いますね。このクラシルさん。そう、 確かにね、文字ベースのレシピって読ん でるとうっかり読み飛ばしちゃったりする んすよね。あれ、これなんかおかしいなと 思ったら、ああ、この業ちょっと飛ばし ちゃってた。結構手順飛ばしちゃったよ みたいなことがあってうん。そういう時に ね、やっぱこう動画で1回見てるとあの イメージがね湧いてるんで、あ、あの後 確かこれやるよなっていうのがこうね、 想像つくんで動画のレシピっていうのもね 、ああ、なかなかまあね、動画ね、こう 全部見んのかと思うとね、ちょっとめんど くさい逆に感じたりもするんですけど、 まあまあまあまあイメージがね、湧きやす いっていうのはこう動画のレシピの メリットですよね。あ、まあね、この動画 で出てくるレシピって大体あの早回しされ てるし、綺麗なね、こう透明なボールとか に入ってしっかり測ってあって、それを こうバッパバって入れてくだけなんで、 いやいやいや、なかなかね、なかなか そんなあの動画みたいにうまくできない よって思うことはあるんですけどね。そこ はまあ料理番組あのよくあるとこなんで、 まあしゃあなですかね。えー、ま、この クラシルさんと並んで動画のレシピでね、 よく見るのは、え、こちらのデリッシュ キッチンさんですね。デリッシュキッチン さんも動画コンテンツっていう感じでね、 メジャーになってきてるっていう感じ ですかね。おお 。お、なんか色々こういうね、 キャンペーンあるみたいですね。ミス戸と コラボしてたりすんだ。へえ。あ、で、 ちょっとあの余談になるんですけど、動画 って言うとね、やっぱYouTubeでも 動画レシピたくさんあって、最近ね、 はまってるのがね、つボーイさんの チャンネルだったりしますね。ま、つボイ さんもあの、完全にね、コメディなんす けど、ただね、元々料理人だったらしくて 、めちゃめちゃね、道具とか料理の内容 自体がすごい凝ってるんですけど、ま、 面白いですね。ちょっとね、笑いたい時に 見ますね。これちょっと余談でした。はい 。あとね、そうだ、大体こう調味料とか 合わせ調味料とかってこうAとかBとか つってA醤油酒みん生姜とかなんかわかん ないですけどなんかこれがAがBです みたいな。これ先にこう混ぜといてであの この時点でそのAを入れるみたいなここで Bを入れるみたいなそういうあの書かれ方 してると思うんですけど結構ね忘れちゃう んすよ。あ、Aって何だったっけて。え、 誰と誰と誰とあれ分量はどんだけだったっ けみたいなこうページをね、スマホでこう レシピとか見てるとこうかなり行ったり来 たりしてスクロールしてあの材料書いて ある部分とこう手順が書いてある部分こう 行ったり来たりねしなきゃいけないって いうのがよくあるんですけどそれをねAは 何ですは何ですってもうね毎回ね書いて くれてるサイトがねこちらのねナディア さんですねサイトナディアさん インターフェイス的にねアクセスするのに すごい便利だなって思っのがこちらの ナディアさんです。この辺の裏タンとか 行ってみますか?裏タンで材料。これも やっぱね、こうA塩コショ。あ、ま、これ 、これは塩コだけだし適量だからこれを 覚える必要ないかもしんないけどこれBね 。え、豆乳味噌米メ粉ってこ、AとBって 調味料が出てくるわけなんですけど、この ね、毎回ね、書いてくれるんですよ。1番 の手順の時が A塩適量故障適量を振る。これですよね。 こっちA何だったっけ?て行ったり来たり しなくて いいね。Bここにもね分量がね、もう バッチし書いてくれちゃってんですよ。無 調整200。これ何だったっけ?てこうね Bをね、身に見返しに行かなくても手順の 中に書いてくれちゃってる。これね、何気 にいいですね。本来はこうレシピを すっきりさせるためにAとかBとかまとめ てくれてるはずなんだけど、レシピサイト だとね、行ったり来たりしなきゃいけない んで、手順の中にも書いてくれちゃってる 。じゃ、もうあえてAとかBとか分けなく ていいじゃんって思うんだけど、ちゃんと 書いてくれてるっていう。これね、あの、 個人的にはすごい使いやすかったですね、 ラディアさん。はい。ポイントとかね、 作ってみたっていう感想をここにね、あの 、投稿したけっていう機能もあるみたい ですね。そう、アプリで使ってる方はね、 そういう色々オプション機能が色々使える と思うんですけどね。そう、そんな感じで 、ま、今のナディアさんのサイトとかこう 見ててもらうと分かるかと思うんですけど 、え、途中にね、こういう広告が入って くるんですね。回答を運営するためにこう アフィリエイト広告っていうのを載せてる んだと思うんですけど、こうレシピの文章 と文章の間にどかガンってこうね、広告が 入ってきちゃったりするとね、限られたね 、このスマホの画面の中だと見づらかっ たりするんで、え、そういう時にですね、 いいなと思ったのが調味料とかですね、 いわゆるメーカーさんですね。各メーカー さんのサイトで、え、紹介されてるレシピ 。味の本さん、きこマンさん、キピーさん 、あとね、ハウス食品さんとかね、かごメ さん、日れさん、みつかんさん、 サントリーさん、ま、やっぱ調味料 メーカーが多いかなと思うんですけど、 そういうあのメーカーさんの、え、サイト ないにあるね、え、レシピ、これね、結構 すっきりしてて見やすかったりしましたね 。ま、僕大体いつもこう家にある食材を こうGoogle検索打ち込んでレシ ピーってやるとこういろんなサービスのね レシピがずらって出てくるんでその中から が選ぶんですけどそういった時にねこう キピーさんだったりねかごメさんだったり のレシピがこうヒットすることもあって それをこうねあじゃあ今晩のおかずこれに しようって決めることもなんですけどそう いう時にあのすごいね見やすいなと思い ましたねやっぱ各メーカーさんのサイト うんやっぱそういうアフィリエイト広告と か別にあの、貼らなくていいんで、自社 サイトなんでね。うん。そういう意味でね 、各メーカーさんのレシピを参考にするっ ていうのもすごいいいなと思いましたね。 はい。という感じでですね、え、お送りし てまいりました。料理を始めたばっかりの 時は、え、白ご飯.comさんでね、え、 勉強しつつだんだん慣れてきたんでね、え 、クックパッドさんのレシピもね、 だんだんこうちょっと手が出せるように なってきたかなっていうとこです。だいぶ ね、あの、野菜切ったりするのもね、早く なってきました。やっぱね、毎日やってる とね、上達はしますけど、ま、ただね、 慣れてくるとね、また変なとこでね、ポカ ミスしたりするんでね、ちょっと、ま、 入れすぎちゃったりだとかね、ちゃんと こう、もう味見しないでどんどん進めてっ ちゃって、めっちゃあの、しょっぱくなっ ちゃったとかね、ありますね。まだまだ こうね、練習が足りないなっていうところ です。これからもですね、え、毎日の コンテ作りね、頑張っていきたいと思い ます。正ね、あの、腕が上がってきたら こう自分でオリジナルのこうレシピとかも 考えられたらいいなとは思うんですけどね 。まだまだその息には立たさないですね。 はい。あ、ま、僕ね、ギターの演奏動画を 投稿してるんですけど、結構ね、音楽と こう料理っていうのを通ずるところがあっ て、ま、いわゆるこうね、料理でいうレシ ピっていうのが、ま、音楽っていう学譜 みたいなもんですかね。学譜、いろんな人 がこう遠曲、ま、アレンジした学譜が存在 してレシピサイトっていうのが、ま、 いわゆる学譜投稿サイトみたいな感じです かね。うん。この人のアレンジだとこって 引くんだっていうのがレシピ、学譜ですね 。学譜という名のね、レシピを見て いろんなこう情報を得てで、ま、そのうち ですね、自分のオリジナルレシピを、ま、 オリジナル曲をですね、作るようにな りっていう感じですかね。ミュージシャン の音楽やってる方もですね、いろんな タイプの方がいて、食材をこう重視した 楽器そのものの音をですね、そのまま聞か せたい生音系の音楽が好きな方とあともう ね調味料めっちゃ使って面白いね、 いろんな国の調味料を使ってですね、 スパイスを使って作るものが好きな方だっ たりとか、コテコテの味付けのものが好き な方、薄味の方が好きな方、音楽でも割と 綴るところがね、あるなっていう風にね、 感じてる次第であります。 ま、ま、そんなこんなで、え、北の演奏 動画とですね、ま、こういった喋り動画、 え、投稿しておりますので、チャンネル 登録、え、グッドボタンとですね、え、し ていただけたらとてもになりますので、 どうぞよろしくお願いいたします。という ことで、え、また次の動画でお会いし ましょう。ありがとうございました。
今晩の献立何にしよう…そんな時の救世主！レシピサイト！今回は料理初心者の僕が日々お世話になっているレシピサイトをいくつかご紹介させて頂きます。
＊チャプター＊
00:26〜 クックパッド
02:29〜 白ごはん.com（ドットコム）
04:22〜 みんなのきょうの料理
05:37〜 クラシル
07:10〜 デリッシュキッチン
07:36〜 ツナボーイ（YouTubeチャンネル）
08:05〜 Nadia（ナディア）
10:39〜 調味料など、各メーカーサイト
12:15〜 締めのあいさつ〜エンディング
#料理 #レシピサイト #初心者
1件のコメント
多才なんですね。羨ましいです。私はギターだけです。😊