正直1番うまい。油で揚げない！火も鍋も不要！茄子とピーマン焼き浸し。簡単なす人気レシピ 作り置き 常備菜 おつまみ 副菜 裏技 ライフハック ナス料理

正直1番うまい。油で揚げない！火も鍋も不要！茄子とピーマン焼き浸し。簡単なす人気レシピ 作り置き 常備菜 おつまみ 副菜 裏技 ライフハック ナス料理

[音楽] [拍手] はい。ちゃらりんこ。今回はね、すごいわ よ。なんとね、火もフライパンも鍋も使わ ずに油であげないナースとピーマンの簡単 ですんげえうまい焼き浸たしを紹介するわ よ。はい。じゃあ早速作ってくわよ。ナス 3本。オスマン3コン。はい。これをね、 これぐらいのとこから下手切り落としてく 。はい。こんな感じね。下を切り落とし たらこの下手の周りの皮のところここ ちょっと硬いのね。これ硬いからこうやっ て軽くね向いてやるといい。こんな感じね 。はい。なんかズんぐりむっくりした ナスタコとはい。皮をムキムキムキりんこ よのよ。はい。で、ナスを半分にするわよ 。で、このようにこうやってね、切り込み を入れてやるの。こうするとね、味が染み やすくて時短でね、とろっと ジュワジュわっとした美味しいナスになる のね。はい。で、それを切り込み入れたら さらに半分庫にするわよね。これぐらい 半分ぐらいまで切り込み入れるとね、本当 にトロっとじゅわっとね、美味しいナスに なるの。で、水に晒らしてアクは今回なし ね。もう袋やジップ袋などにナスを入れて はい。ここでポイント。え、これね、 サラダ油とかな油でいいんで、油を大さじ 2杯ね。これをこの中に入れて全体にね、 せて、ナス全体にこの油をコーティングさ せてやってね、せてやるのよ。はい。で、 しっかり馴染ませて置いとくわよ。こう やって油をね、しっかり吸わせてやること で最初にね、色つやよくね、え、変色も 防いてくる。これすごくいいやり方。はい 。で、ピーマン3個、オスマン3個。これ もね、半分にするわよ。でんて、この下手 と種をね、ま、こうやって取ると1番簡単 で楽な取り方。うん。ま、ピマンの下手や 種って栄養あって、ま、食べれること 食べれんだけど苦くて硬いんで、今回はね 、省く。うん。無理して食べる必要はね、 ないと思うの。はい。で、これを縦に 34等分にカットする場合よ。こんな感じ ね。で、ま、多少の種とか綿はね、全然 食べれるんで、もうついてもね、 全然オッケー。はい。で、今回は フライパンとかも使わないんで、ここに アルミホイルは登場ね。ちょっとね、 トースターや魚焼きグリルで焼くんで、ま 、それの網みの大きさに合わせて二重にし ておく。で、ここに油を少々敷いて、ここ にね、え、油コーティングしたナスを並べ てやるわよ。はい。こんな感じ。はい。 あとはね、ま、魚焼きグりとか何でもいい の焼くのは。で、今回は、え、トースター 、もうパン焼くやつね、もう簡単に トースターで大体ね、13分から15分 両面焼きで13分から15分はい。焼い てく。で、その間にピーマン、え、これ さっきあのナスを油もみした袋に入れて サイオ袋についた油これだけでも十分なん でこれをピーマンに絡ませ てはい。これでね、色つよくシャキッとし たピーマになるの。はい。で、トスタの方 、これでね、大体10分ぐらい焼いたのね 。うん。で、ナスの方にも火が入ってる。 で、残り時間が5分ぐらいになったところ で、もう開いてるとことか上にピーマンを もう乗せちゃってはい。あとこっから5分 焼いてく [音楽] 。はい。じゃ、ちょっと見ていくわよ。 はい。もうこれでいい感じ。もうね、油で あげずにもうこれでハットトロトロのね、 え、焼きピーナスが完成になりよ。はい。 これね、すごく美味しいよ。はい。で、 付け汁作ってく。で、今回ね、おろし生姜 ねえ。生姜を約1、10g。これわよね。 ま、た方が美味しいけどチューブの生姜 しかないわよって方は、え、チューブの 生姜でもオッケー。はい。で、今回はね、 簡単に面油を使ってくわよ。はい。で、 これ私お気に入りのね、え、そ味の梅雨、 これ3倍の面つね。ま、好きな面油や 白出し、え、皆さんがいつも使ってるもの を使えばオッケー。で、賞味の梅、え、 これを100ml入れて、ここにお湯。水 じゃなくてお湯ね、お湯を300ml 入れるだけ。あ、ま、水で気釈するより 熱湯で気釈した方が味が染みてね、え、 早く味が閉まるこね、染み込むし。 美味しいの。はい。で、暑いうちに 焼きナスとピーマ、これをつけてくわよ 。はい。もうこれがね、もう美味しくてね 、もう箸が止まらないのよ 。で、ちなみに今回使ってるこのね、保存 容器、密閉できる保存容器、ガラス製の これ600ml入るやつ。うん。で、あと はもう余熱が取れたらこれ蓋をして、ま、 冷蔵庫でね、最低でも2時間は冷やして 欲しいの。はい。3時間経ったわよ。はい 。もう3時間経ったらね、結構もう じゅわっと味しみで美味しい。作置きは 冷蔵庫で気持ち約5日間目安。ちなみにね 、一晩半日1日け込むとものすごく味が 染みてめっちゃ美味しくなってる。うん。 油であげない焼きナスピーマンの完成。 うん。お酒のおつまみ、ご飯のお、あとね 、冷たいそうめとかそば、うどん、かけ うどんとかね、麺類に乗せてもめっちゃ 美味しい。はいじゃ、盛り付けていただい てくるわよ [音楽] 。で、食べる時にね、これおかカとか こネぎ入り駒なんかを好みでかけても 美味しいからね、是非やって。で、今回は もう血圧高血圧予防生み大臣ね、入り駒を パラリしていただくわよ。 [音楽] うん。これはもう梅めちゃんウルトラ スーパー美味しいわよのよ。いや、もう たまらない。これ箸が止まらなくなっ ちゃう。油で揚げてないからヘルシーなん だけど、もうね、油で揚げたような味が しみしみでトロトロでじゅわっとしたね、 美味しいナスの焼き浸たし。最高に 美味しいわよ。で、これピーマンもね、 シャキッとした感じ。これがね、 ものすごく相性がいいね。もう本当いくら でも食べれちゃうのよ。で、この ナスピーマンの焼き浸たしはもうね、お すめ、そうめや日ぎ、冷やしうどん、麺類 にすっごく合うから、これね、そうめとか にこれ乗せて、え、梅も使っちゃってはい 。これがね、もうこれ1日つけ込んだナス ね。ものすごく味しみでもう最高に 美味しい。はいってことで今回はね、油 で揚げすんげえ美味しい焼きナスピーマン の焼きたしね。是非やってみるのよ。もう 本当すっごく美味しいから是非作り置きし て。 ザル丼ン正面冷や麦すっげえうめえ。 やばい作るわよ。はい。で、今回はね、え 、前回動画で紹介した、え、安い缶面 100万倍うまくしちゃう茹で方。この 茹で方で茹でたうどんを用意します。 うどんの茹で方は関連度画見るん親えみ 大さじ2杯それからメ50mlと冷を 50ml入れておろし生姜じゃんごま油 あとね辛いのが好きならライオし少々ね 入れるわをはいで最後にすりごま小さじ1 を入れて結構ね多めに入れてもねオッケー セファミ大事これがねめっちゃうまいの [音楽] よめちゃんこウルトラスーパー美味しい。 すっきりして濃って風味も良くてもうくせ にもうね、闇つきわよ。やってみるなよ。 いいねするよ。すげえうまい。もうやばい わ

正直、いちばん美味い。
油で揚げない！火も鍋もフライパンも不要。
とろっとじゅわーっ！とまらない茄子

【油で揚げない！火も使わない！茄子とピーマン焼き浸し】
材料
なす 3本
ピーマン 3個
油 動画参照
生姜 10g
めんつゆ(創味のつゆ)
100ml
お湯
300ml
※1晩漬け込むとさらに美味しい。
作り置き日持ち冷蔵庫約5日。
おつまみ、ご飯のおかず、そうめんやひやむぎ、うどんや麺類によく合う！

𝑬𝒏𝒈𝒍𝒊𝒔𝒉
[No deep frying! No fire! Grilled eggplant and green peppers] Ingredients
3 eggplants
3 green peppers
Oil (see video)
10g ginger
100ml noodle soup (Somi no tsuyu)
300ml hot water
*Even more delicious if left overnight. Prepared and stored in the refrigerator for about 5 days. Goes well with snacks, rice side dishes, somen, hiyamugi, udon and other noodles!

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