【残念な山形名物冷やしラーメン】渓流【山形駅前店】

山形の仕事をこなし、東京に戻るまでに名物冷やしラーメンを
食べようと駅前を散策。
山形駅の真前に一際目立つ赤い看板。そして「冷やし味噌ラーメン」の文字が！！

冷やし味噌があるなら、普通の冷やし醤油もあるだろうと入店。

着席後、メニューを見渡すが「冷やし醤油らーめん」の文字はありません。同行人はみんな「冷やし味噌らーめん（1070円）」を注文。

メニューには見当たらなかったけど、店員さんに醤油の冷やしはありますか？と尋ねると「あります」との事でオーダー。

そしてここから約30分待ちました。
先客6名でしたが、めっちゃ待って着丼

おお！！見た目は美しい！！

ではスープからズズズ、、、
むぅ、、、冷やしラーメンなのにそこまで冷たくない。や、冷たくはあるんですが、キンキンには程遠いというかなんていうか、、、。そして味も醤油にごま油？的な単調な味。

気を取り直し麺をズゾゾゾ、、、

グゥ！！なんかヌルヌル！てかそこまで冷えてない！！
そして水に浸してある感じで麺がブヨブヨ。
なんなんだよ！！製氷機壊れてんのかよ！！

具はチャーシュー、メンマ、白キクラゲ、なると、きゅうり、わかめ、ネギと綺麗に盛り付けされてます。
チャーシューは冷麺っぽい感じでムチっとしてますが、美味しい。メンマも好きな感じ味でした。
わかめは戻りが足りなくしょぽいのがスープに溶け出してダメ！！

やはりこれは落第点の仕上がりです！！
同行人の冷やし味噌もなんかあんまりだったらしく（冷えてない）結果残念なラーメンでした。

お酢とキムチとか入れれば冷麺に食えたかもしれませんが、麺がブヨブヨだしスープしょっぱいし厳しいっすかね。

栄屋で初めて食べた時はかなり感動したのですが、これは劣化版と言えます。

半分残してしまいました。すみません。

再訪はありません。並んで栄屋本店食べます！！