【もう】鳥ハツの炒め物【止まらん】

【もう】鳥ハツの炒め物【止まらん】

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【鳥ハツの炒め物】
１、鍋を熱して油をたらし、ニンニクを炒める。
２、ハツを入れ炒め合わせる。
３、塩・胡椒をして赤味が消えるまで炒め、ネギを入れ白ワインをたらす。
４、唐辛子を散らして炒め合わせる。

【材料】
・鳥ハツ：150g
・油：小さじ2
・ニンニク：2片分
・塩：1.3g
・胡椒少々
・白ワイン：小さじ2
・ネギ：30g
・唐辛子少々

【メモ】
・好みによりハツは下処理して用います。

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