【50代 食Vlog】レタスの楽しい使い切り、1人で1玉すぐ｜いつもの春料理、新しい春料理｜祖母の甘夏レシピ　【レシピ】

今までウドを調理したことがなく自ら縁を繋げていませんでしたが、今回のヒカさんの動画を見て、今が好機かもと思い、さらに旦那さんに尋ねたところ結構好きだと言うことが判明。今春はヒカさんのレシピを参考にウドに初挑戦してみようと思います。

いつも　どのお料理も美味しそうで　明日　作ってみようという気持ちになります　レタス🥬買いに行きます😊

ヒカさんこんばんは。
毎回季節を感じるお料理、とっても楽しみにしています😌
うどのきんぴらが大好きでいつも春先になると購入を迷うのですが、今回の動画を見てトライすることに決めました！もちろんレシピも参考にさせていただきます♪

お母様の玉ねぎドレッシングもすっかり大ファンになり、冷蔵庫に欠かせないメンバーになりました✨
お友達たちにもレシピシェアさせていただいております。
いつもありがとうございます❤

ヒカさん、こんばんは🌛
山菜まで今年お高くなってしまっていて悲しいです💦No.1タラの芽がお高すぎるのでNo.2のウドを堪能しています😂あの苦味が最高ですよね！
明日お取り寄せの新玉ねぎが届くので、ヒカさんのドレッシング作る予定です🧅
レタスロールも色味が春ごはんでおいしそうですね😊

こんばんは🌙😃❗
昨夜動画を見たかったけど、夫さんとの映画鑑賞の日だったので、後れ馳せながら見いっています😊
甘夏とかはっさくとか、小さな頃よく食べました。本当は苦手で(笑)今みたいに甘くなく子供の味覚にはちょっと合わなかったなぁと思います。その反動か、みかんは(箱ごと1人で)手が染まるほど食べました😂
嗚呼、やりイカフライ美味しそう…レタスも美味しそう…この時間に見たこと後悔(笑)明日から夫さんがまた出張なので自由に食べたいもの作ろうかなと思います❤おやすみなさい( ´ ▽ ` )ﾉ

ヒカさん、こんにちは♪
私も枝元なほみさん訃報のニュースにはショックを受けました🥹　「韓国風そぼろ」は、子供たちのお弁当によく作りました。　そぼろとほうれん草のナムルさえ準備しておけば、朝は甘い炒り卵を作るだけと簡単だけど、彩り鮮やかな美味しいお弁当になりますから人気のメニューでした😊　あの明るくて優しい語り口も好きな料理家さんでした😮‍💨

以前昭和好きの若者にオススメと、横浜元町のラムボールのお店の動画がありましたね？　それに似た感じのお店、近江屋洋菓子店もそうですね🤔　本郷のお店は閉店してしまいました🥲　最近神田藪蕎麦に行った帰りに思い出して久しぶりに寄ってみようとなりましたが、近づいていくとお店が暗いのでもしかしてこちらも閉店？　と思いきや店内に長蛇の列が👀　夕方にもかかわらず次から次へとケーキが運ばれて来ます。こちらもSNSを見て来店した風の若い人たちが多くてビックリしました。

今朝のニュースで、人気商品のフルーツポンチやレーズンサンドが高値でネットで売られていますが、食品衛生上責任を持てないので買わないで欲しいとお店の方からお願いがあったそうですよ🤔　何はともあれこの人気ではまだまだ健在ですね🥰

前回のセロリのピクルスはまってます(^ω^)
白味噌は酢味噌にしか使えなくてヒカさんに冷凍方法教わり今回はまたハチミツで‼️美味しく頂きました〰️😊今回は韓国風ひき肉‼️色んな物に使えそうな❤一生勉強😂

いつも丁寧な料理に綺麗な器で癒されます。
ありがとうございます！

春の彩りの食卓、とてもステキです。レタスひと玉を買う勇気がわきました。いつもときめく動画を上げてくださり、ありがとうございます。

こんにちは！
何というタイミング、丁度ウドを購入した日にこのレシピ❤
嬉しくなりました。
田舎育ちなので、春の山菜は大好きで店頭で見かけると買わずにはいられなくなります（笑）
余談ですが、玉ねぎドレッシングで初めてポテトサラダを作りましたが、ヒカさんの言う通りマヨネーズとは違う美味しさに感動しました。
行きつけのお店のマスターに教えて貰った、ジャガイモを濃いめの塩で茹でて細かく刻んだイブリガッコと少量のマヨネーズで和えるのが我が家の定番のポテトサラダでしたが、今回は残っていたサツマイモも足して蒸してからイブリガッコと玉ねぎドレッシングと和えました。
今までとは違う奥行きのあるサラダに満足！母にも届けました。
私も台所に立てなくなった母に、始めは【お料理しないとダメだよ！立てなくなっちゃうよ！】とキツイ言葉を掛けては後から自己嫌悪の繰り返し。
が、1年経って神様が決めた、母が人に作る料理の時間は終わったんだ…やっと思えるようになりました。
昔は気難しくて中々、私の料理にオッケーは出してくれなかった母が、最近は【ありがとう】と言って美味しそうに食べてくれるようになったのも、神様からのご褒美でしょうか（笑）
今まで自己流のレシピでしたが、ヒカさんのチャンネルのお陰で、若い頃に行きたかったお料理教室の経験が出来たことも母への恩返しかなぁと感謝しております。
ありがとうございました。
追伸…
18センチのトング、とっても使いやすいです😊

レタスをまくとは・・びっくりしました。おいしそう。私もやってみようと思います。枝元なほみさんのレシピも作ってみます。大好きな方でした。やさしさあふれていましたものね。ヒカさんはおいしくするメニューがたくさんありますね。素晴らしいなと思います。高くなったからこそ、より大切においしくたべようと思いますものね。買う量も適量になっていいのかもしれません。でもさすがに高すぎるときは、手をだしませんけれど・・わたしのおばが料理好きでした。緑が足りないわねと、きゅうりをきれいに切って盛り付けたり、きっと「めんどう」なんて思わないのだろうなと感じていました。その姿勢を今でも大事にしています。おばはグレープフルーツとレタスでサラダをよく作ってくれました。おいしかったですよ。祖母の味・・昔のおいしさ。昔のレシピは大事にしていきたいですね。時短も大事、たまには、ちょっと無駄に見えるひと手間をかけることを今の子どもたちの心にも残していきたいですね。ヒカさんの動画がたくさんの方に届くことで実現しそうですね。いつもありがとうございます。

ソメイヨシノの開花となりました🌸ヒカさん、お変わりございませんか。
自律神経が弱くこの季節が苦手な私ですが、ヒカさんの小気味よい動画を拝見しながら何とか日々過ごしております。

うどや三つ葉に文旦…季節を感じられる食卓の何と贅沢で幸せなことでしょう☺️そして度々登場される『きちんと準備されたお出汁』の大切さを改めて感じております。
丸ごとレタスの使い切りレシピはぜひ参考に！「巻き巻きレタスと豚肉サラダ」さてどんなお味でしょう🤭
うどのきんぴらには黒胡麻が、あんかけかに玉の上には三つ葉を、文旦サラダにはしらすをたっぷりと✨　ヒカさんのお料理は本当に美味しくて本当に美しいなと感激しきりです🩷　
『春はヒカさんの食卓から！』今回も素敵な動画をありがとうございました🍀

このしゃぶしゃぶ、とてもいいですね！
がさーっとゆがくより、雰囲気がいい☆彡
こういうお料理に手間をかけられる時間、大好きです🍀

ヒカさんいつも有り難うございます。
素敵なご両親に育てられたのでしょうね。歴代受け継がれて来たセンスは真似できる物では無いです。
清楚で品よく無駄なく食材を十分に活かしている事は素晴らしい事だと思います。　アートに感じます。

はじめまして
料理大好き　キッチン大好きな60代です
コメント欄にお礼をお伝えしたくて　何度もトライするのですが　なかなか文明の利器についていけず
でも　日頃のお礼が申し上げたくて　コメントさせていただきました

ヒカさんのお陰で　レパートリーも増えました
御母様のドレッシングとごま醤油ドレッシング
はわが家の定番になってます
過去動画も含め　ヒカさんのレシピノートを制作中です😅
今　１番の楽しみなんです
ありがとうございます😊

これからも配信楽しみにしています❤

広です。以前にも書きましたが、、ひかさんのコメントはうまい！幼少期の読書量がうかがわれます。
で、僕は今台所の改装を考えています。立ち入ったことをお聞きしますが、ヒカさんはの冷蔵庫はどちらのメイカーですか？容量型番など教えてもらえたらと思います。
冷蔵専用の物をお使いですか？また、買い替えるなら、どこの冷蔵庫、容量など教えてもらえると、これに勝る喜びはありません。

いつも動画を楽しみにしています。
丁寧な暮らしをされているのが、とても素敵です。

今回の動画に出てきたレタスのレシピを早速作ってみたら、家族から絶賛されました。
シャキシャキ感、本当に楽しかったです。笑
また、レシピを参考にいろいろと作ってみたいと思います。

少しだけ長い動画がより嬉しかった!
どれも美味しそう！器が素敵！ガラスのフタを重ねる音も心地良い！
手際が良く動くための収納や冷蔵庫の配置まで知りたいと思うのは私だけでしょうか?

レタスだけロール、私も歯応えを試してみたくなりました。たれがとても美味しそうでレタスがどんどん進みそうです。春満載のお料理、とっても素敵です。楽しみにしていた春キャベツもなかなかのお値段で、買い物かごに入れられない今日この頃です。

遅くなりました、お鍋サラダハマり女です。笑
相変わらず自炊の3回に1回ぐらいは食べています😅
ウド、時期になると山菜採りに行った人のお裾分けが実家に大量発生し、毎日のように食卓に上り、子供にとっては苦くてとても苦手でした
昨年、大人になったし少し食べてみようと葉の天ぷらを食べたらいけました（笑）
ヒカさんレシピも挑戦したらイケるかなぁ？

こんにちは、ヒカさんのお料理の組み合わせや盛り付けに至るまで本当に素晴らしいの一言につきます。　お料理は勿論ですが、それを作る時に使っていらっしゃるキッチンツールやガラスの容器などずっと気になってます。　この動画でサラダドレッシングを作る時に使っていらっしゃるグリーンがかったガラス容器　サラダを混ぜて保存する　白い蓋のガラス容器　ネットで人気のレシピを作る時の手前の持ち手があるグラス？と奥にある調味料を入れる時のちっちゃい2個のグラス。　これから目が離れません😍　是非是非教えて頂けますでしょうか？　宜しくお願い致します🙇🙇

ウドは一度も買ったことがないです😅。甘夏は家の庭に木があって、たくさん採れました。そのまま食べたり、ジャムにしたり、ポン酢にしたり柚子胡椒にしました。ほかに梅の木とブラックベリーの木があり、冷凍庫がジャムだらけです😂。1年食べれて美味しいですけどね。母が他界してしまったので、父がせっせと作っています。彩りが豊かでお酒が進むお料理ですね😊。見習います。

ヒカさんこんにちは。
「一人でも、ハーフカットの選択肢はありません」😆同士がいて心強いです！美味しく食べ切るアイデアたくさん頂いています。今回もありがとうございます。
枝元さんレシピ、私も大好きでした。ご自愛ください。

初めて拝見しました。　丁寧な食事風景に見入ってしまいました。　枝元ほなみさんが亡くなられたことをこの場で知りとてもびっくりです。まだお若かったのに残念です。　ヤリイカフライの時のビールグラスがとても素敵ですね。もしよければどちらのメーカーのものかお知らせいただければ幸いです。

久しぶりに見させていただいて食事の大切さ自分を大切にすることを再確認させていただきました😊ありがとうございます