白だしを使った味噌煮込みうどん
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味噌煮込みうどんを作る所を動画にしました。
油揚げが無かったので替わりに麩を入れましたが、油揚げのがずっとおいしいように思います。
材料（2人前）
水 1000ml
うどん（茹で） 2人前
味噌 大さじ4〜5
白だし 大さじ2
ネギ 中一本
人参 適量
麩（又は油揚げ） 適量
生卵 2
とろろ昆布 好みで適量
鰹節 適量
七味唐辛子 好みで適量