vol.41【お家で作ろう！】ごちそうポテトサラダの作り方　～隠し味ふたつでワンランクアップの味～　 How to make Homemade Potatosalad

vol.41【お家で作ろう！】ごちそうポテトサラダの作り方　～隠し味ふたつでワンランクアップの味～　 How to make Homemade Potatosalad

#ポテトサラダ　＃おつまみ　#おうちごはん
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第４１回目のレシピ動画です。
時期的にメークインが一番出回る時期ですね。
(10月撮影)。今回は、おつまみにも最適な
みんな大好きポテトサラダです。
ヒスイ夫婦オリジナルの隠し味シリーズ。
4歳になる姪っ子が好んでパクパク食べていた
ポテトサラダでお子様にも好まれるレシピだ
と思います。
ひとつの料理のヒントとして活用していただ
ければ幸いです。
今回はメークインを575g使用しましたが、
多くても少なくても必ず味見して調味料と
隠し味で調整します。

今回の作り手は夫ヒスイです。👨‍🍳
また酢が入っているので, 冷蔵庫保存で5日間
は日持ちします。
お弁当のおかずにも良いですね！

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◾️ポテトサラダレシピ (約1㎏)
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・メークイン ‥‥‥　575g
( 皮剥いた後の量。皮つきで700ｇ )
・塩＆ホワイトペッパー ‥‥‥　少々
・酢 ‥‥‥　大さじ1
・マヨネーズ ‥‥‥　150g
・玉ねぎ (中) ‥‥‥　1個スライス
・きゅうり ‥‥‥　1.5本
・人参 ‥‥‥　1/2本
・生ハム切り落し ‥‥‥　1パック ( 120g)
・隠し味① ‥‥‥　小さじ1
・隠し味② ‥‥‥　大さじ1

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◾️Potato Salad Recipe (1kg)
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・Make-in ‥‥575g
(Amount after peeling. 700g with skin)
・Salt & white pepper ‥‥ A little bit
・Vinegar ‥‥1 tablespoon
・Mayonnaise ‥‥150g
・Onion (medium) ‥‥1 slice
・Cucumber ‥‥1.5 pieces
・Carrot ‥‥ 1/2 carrot
・Trimmed raw ham ‥‥1 pack (120g)
・Secret ingredient ① ‥‥ 1 teaspoon
・Secret ingredient ② ‥‥ 1 tablespoon

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◾️Video Chapters　
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0:00 『ポテトサラダ』はこんなレシピ
1:14　メークインをボイルしている間に
出来ること
4:30　ボイルした後の味付けと冷却方法
6:34　ポテトサラダをあわせる
9:49　今回の『ポテトサラダ』は一体いくらで
作れるの？

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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇‍♀️🙇

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