【八王子産桑パウダー×こどもの日】大切なお子さまに！栄養たっぷり「桑のかしわ餅」【自宅でかんたんレシピ】
[音楽] 長期クアレシピ 今回作るのは 湯沸かしわ餅子供の日にお子さんと一緒に 作れる簡単桑レシピです 必要な材料はこちら まず 柏の葉を水洗いし キッチンペーパーで水気を拭き取り ましょう 真空パックされた柏の葉はささっと水洗い すれば使用できます トレーにラップを敷きあんこを5等分にし て 俵型に形を整えます 白玉粉をボウルに入れ水を全て入れたら 白玉粉が溶けきるまで 混ぜます 続いて上新粉 砂糖を入れ 桑の青汁早気温を入れたらしっかり混ぜ ましょう [音楽] 混ぜた生地は ザルでこします 押すことでダマが残らず生地が均一に 仕上がります ボールにふんわりとラップをしたら電子 レンジ600Wで2分半加熱します 取り出したら生地全体が 均一になるようよく混ぜましょう しっかりと混ぜることで ムラをなくすことができます 生地を平らにならしたらもう一度ラップを して電子レンジ600Wでさらに1分半 加熱します 取り出した生地は全体をなじませるように よくこねますとても 暑いので 火傷をしないように気をつけてくださいね [音楽] ジップ袋に生地を入れたらたっぷり水を 張ったボウルに 袋ごと入れて生地の粗熱を取りましょう [音楽] 水から取り出した生地は ジップ袋に入れたまま10回から20回 ほどこねます まな板の上にクッキングシートを敷きその 上に 袋から取り出した生地をのせて5等分に カットし 丸めていきます生地がベタつくときは水で 少し手を濡らすと くっつきにくくなります 続いて 丸めた生地をクッキングシートで挟むよう にして 麺棒で 楕円形に伸ばします 綿棒がない場合は手のひらで持ち手伸ばし ても問題ありません 伸ばした生地にあんこをのせて 包みます 最後に 柏の葉のツルツルしている方にお餅をのせ て 包んだら 完成です 柏の葉の香りと 桑の風味がとっても美味しい 湯沸かしわ餅を食べて 骨太元気にぜひ一度お子さんやお孫さんと 一緒に作ってみてください 今回のレシピで使用した商品はこちら いろいろなアレンジができるクアパウダー については動画QRコードからご覧 いただけます ご視聴ありがとうございました他にもクア パウダーを使用したレシピを 配信中ぜひそちらもご覧くださいまた チャンネル登録もお願いいたします [音楽]
農林水産省唯一の食用桑として登録品種している桑「創輝」の葉を使用した青汁
「#桑の青汁 #創輝王」で「桑かしわ餅」を作ってみました！
健康で長寿でありたい皆様のために、東京都八王子市の農家で栽培した安心・安全な品質を確保するために日々努力しています。
創輝は桑でありながらえぐみが少なく、ほんのりかおる甘味をもち、食用として飲みやすい品種に仕上げています。
桑「創輝」の事、商品についてのご質問などございましたら、お気軽にコメントしてくださいね！
【目次】
00:00 子ども日におすすめ！桑柏餅の作り方
00:18 ①柏の葉を水洗いし、水気をふき取る
00:31 ②餡子を5等分にして俵型にする
00:38 ③白玉粉を水で溶かし、上新粉・砂糖・桑の青汁を加えて混ぜる
00:58 ④混ぜた生地をザルで濾す
01:06 ⑤ラップをし、電子レンジ600wで2分30秒加熱
01:13 ⑥生地全体が均一になるよう混ぜる
01:24 ⑦ラップをし、電子レンジ600wで1分30秒加熱
01:34 ⑧生地全体をなじませるよう捏ねる
01:44 ⑨ジップ袋に生地を入れ、水を張ったボウルに浸し粗熱をとる
01:56 ⑩ジップ袋に入れたまま生地を捏ねる
02:04 ⑪生地を5等分にカットし、丸める
02:21 ⑫生地を麺棒で楕円形に伸ばす
02:35 ⑬生地に餡子を乗せて包み、柏の葉でお餅を包んで完成！
03:00 レシピで使用した桑の青汁をご紹介
□桑パウダーや桑の青汁のレシピ動画まとめはコチラ
□創輝HPでも桑レシピ公開中です！
https://www.sohki.net/category/sohkiou_recipe
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創輝株式会社は、桑都・八王子市で農林水産省認定の桑「創輝」を使用した
#桑の葉茶 や #桑の青汁 を販売している会社です。
祝・東京都初の日本遺産認定！「霊気満山 高尾山～人々の祈りが紡ぐ桑都物語～」
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ご購入は創輝ホームページから
https://www.sohki.net/c/sohkioh/aojiru/SKO1-5
□2020/09ホームページリニューアル https://www.sohki.net/
□創輝王プロモーションビデオ【誕生秘話編】https://youtu.be/lOaY9yjhci8
□創輝王プロモーションビデオ【美容編】https://youtu.be/x8o_HFWWdrI
□創輝王プロモーションビデオ【健康編編】https://youtu.be/N3unQmtV_h0
#桑都八王子 #桑都物語