バター香る鮭ときのこの混ぜご飯の作り方 | 秋の味覚 | vlog | 暮らし | 料理 | レシピ
今日も「サンポノごはん」をご視聴いただき、ありがとうございます。
今日のメニューは「鮭ときのこの混ぜご飯」です。
きのこを炒めて後から加えることで、見た目もきれいで、味も豊かになります。
【ポイント】
鮭から出ている水気はよく拭き取ります。
塩鮭は甘口を使っています。
【材料】
米：二合
きのこ：適量
塩鮭の切り身（甘口）：二切れ
ゴボウ：少量
昆布：5cm角一枚
バター：大さじ1
醤油：大さじ2
酒：大さじ1
みりん：少々
みつば：少量
[Ingredients]
2 cups of rice
Some mushrooms
2 pieces of salted salmon fillet
A little burdock
5cm square kelp
1 tbsp butter
2 tbsp soy sauce
1 tbsp Sake (Japanese rice wine)
A little bit Mirin (Japanese cooking rice wine)
A small amount of Japanese parsley
Music:
YouTube audio library（オーディオライブラリ）：
“Tucson” by Silent Partner, YouTube audio library
“Meeka” by Steve Adams, YouTube audio library
“Minyo San Kyoku” by Doug Maxwell / Zac Zinger, YouTube audio library
#混ぜご飯 #鮭 #きのこ #秋の味覚 #和食 #Washoku