【もう毎日作らない】平日楽する作り置き✊保存期間や食べ方まで紹介します!!

    買い物前に冷蔵庫をチェックします 。何にもないすっか感 。冷凍庫 も空っぽ 。上の段はパックごと丸めない味噌玉を 作って保存してます。コメントで教えて もらってやってみました。後で作り方も 紹介します 。さあ、買い物に行ってきま。豚バラ肉と 2割引きの豚挽肉。安い野菜 とヒジ豆腐油揚げを買って合計金額は入り ます 。2060円でした 。さあ、改めて購入品がこちらです。合計 2060円で1週間作り置き生活スタート です。まずはご飯3号を炊いておきます 。その間に作り置きな作っていくんですが 、その前にパックごと味噌玉の作り方を 紹介します。作ると言っても出汁入りの 味噌に乾燥具材を混ぜるだけ。味噌汁の グノセットが個人的にはおすめです。長期 保存するのでスプーンは消毒して使いまし た。乾燥わメと干節も入れて食べる時は 小さじにお茶碗に入れてお湯で溶かすだけ 。手軽に1杯分飲めるのがいいですよね。 あっという間に完成。丸めるより簡単で エコ。教えてくれた方ありがとうござい ます。あとは蓋して冷凍庫超え1ヶ月 日持ちします。さあ、ここから作り置き脂 作っていきます。一瞬でできるものもある ので見逃さずついてきてください。一しめ 油揚げと肘を作ります。乾燥を水で戻し ます 。その間に油揚げを茹でて油します。熱湯 で12分茹でたら水気を拭き取ります。 これめんどくさいけど油取り除いて カロリーも減るし、味が染み込みやすく なって仕上がりが全然違うから油抜きは するようにしてます。水気を絞ったら切っ [音楽] てヒキも水気を切ったら油揚げと合わせ て面大さじ3ゴま油大さじ1砂糖小さじ1 混ぜて軽く蓋して2分ちん 。混ぜたら完成です 。レンジで作ったとは思えない健康です 。蓋しめ油揚げと小松ニを作ります。小松 な1袋切って2分チン 。水で洗って水気を絞ります 。油揚げと合わせて面ツ大さじ3ゴま油 大さじ1、砂糖小さじ1混ぜて軽く蓋して 2分半 。混ぜたら完成です。同じやり方でも食材 を変えればバリエーションになるのでお すすめです 。3種なめ締めじとえ抜きのバターポン酢 を作ります。締めじと絵抜きを咲いて バター入れて軽く蓋して3分チンポン酢を 回しかけて混ぜて胡椒をかけたら完成です 。えのきの隙間にバターポン酢が絡まって 美味しい。4種なめ長ねぎのbyを作り ます。長ねぎ1分半斜め切りします 。ごま油、大さじ3、鶏柄、小さじ1、 ニンニクチューブ、塩。ごま入れて混ぜ たら 、長ねぎを入れて混ぜて、 軽く蓋して2分。混ぜたら完成です 。うま塩だれがネギと最高に合うたまら ない美味しさ 。5め、ニン参ンのごまを作ります。 ニン参ン2/3本細切りして耐熱容器に 入れます。 3分チン 。水気を切ります 。砂糖小さじ1、醤油大さじ1/2、 カリ出し小さじ1/2すりごまたら完成 です。甘めの味付けですりごまが効いて 美味しい。お弁当にもおすすめ。6しめ かぼちゃと肘痛めを作ります。1/4の かぼちゃの半分使います。 薄く切って耐熱容器に入れて3分チン。 油引いてかぼちゃ焼きます。チンしてる から火の通りが早く時短。両面焼けたら 火ジを入れ て酒、醤油耳に大さじ1ずつ。汁しが なくなるまで炒めたら完成です。 熱気に入れて冷ましておきます。甘辛い かぼちゃが美味しい。ヒジキ入れることで 栄養化アップ 。7めかぼちゃ餅ちを作ります。かぼちゃ 1/8個角切りして耐熱容器に入れます。 ラップして5分チン 。マッシャーで潰し たら片栗粉大さじ2半塩を少し入れて混ぜ ます 。手でこねた方がまとまりやすかったです 。一口サイズに丸め たら酒醤油みりん大さじ1ずつ片栗粉 小さじ1混ぜてタレを作っておきます 。フライパンにバターを引い てかぼちゃ餅ち入れて両面焼き目をつけ ます。 タレを入れて絡めたら完成です 。見たらしのいい匂い。作り置きは今食べ たいという誘惑といつも戦ってます 。ぐっとこらえて耐熱に入れて冷まして おきます。甘いみたらしのタレが最高に 美味しい。気持ちもするのでストックして おやつにしても8しめマーボンを作ります 。長ねぎと玉ねぎをみじん切りします。 玉ねぎはブんブンチョッパー でフライパンにごま油引いて長ねぎと 玉ねぎを炒め たら挽き肉240g入れ て色が変わったらニンニクチューブ 少し板ジ鶏辛味噌砂糖小さじ1醤油大さじ 1入れて混ぜ て水200mm入れて沸騰しから水き 片栗粉入れてとろみが付いたら完成です。 耐熱容器に入れてそましておきます。 マーボだけ作っておけば食べ方たくさんで おすすめ。後ほどアレンジ紹介します。 吸止なめ豆腐ハンバーグを作ります。豆腐 一丁をキッチンペーパーに包んで2分ちン 。ベちゃベちゃにならないようにここで しっかり水気を切るのがポイント。玉ねぎ とニン参ンをブンブンチョッパーで みじん切り。 耐熱容器に入れてヒと一緒に2分ちん。 ここでもしっかり水気を切るのがポイント 。豆腐と野菜を合わせてパン粉大さじ後、 薄力粉をおさじに味噌小さじに入れて混ぜ ます。混ぜて水っぽかったらパン粉を足し てみてください。手でしっかりこねたら4 等分に丸めます 。フライパンに油を引いて焼いていきます 。 両面焼き味が付いたら完成です 。耐熱容器に入れて冷ましておきます。 ヘルシーハンバーグベチっとなりやすいの でこれでも買ってくらい水気を切ってね。 10な目えのきの豚バラ巻きを作ります。 豚腹肉は量を増やすために半分に切って えのきを巻きます 。片栗粉をまぶします。砂糖醤油みりん 大さじ2ずつ生ブ 少し混ぜてタレを作ったらえのきを入れて 軽く蓋して3分チン。ひっくり返して さらに4分チンして完成です 。レンジで超簡単。メインにできる 作り置きです 。さあ、10な完成しました 。達成感。今すぐ食べたい気持ちに 打ちかちました。あとは蓋して早めに 食べるものは冷蔵庫。4、5日目に食べる ものは冷凍庫へ [音楽] 。ご飯も炊き上がりました 。3号を5日分に分けてタッパに詰めます 。粗熱が取れたら蓋して冷凍超へ。 さあ、作り置き後の冷蔵庫を見てみ ましょう。作り置きがこんなにあると明日 から安心。頑張った自分を褒めたい 。冷凍庫に は後から食べるおかずと冷凍ご飯。上の段 は味噌玉がありました 。さあ、ここからはこの作り置きで平日1 週間がどんな夜ご飯になったかお見せし ます。1日目 。マーボンを丸ごと豆腐にかけてマーボ 豆腐にします。豆腐はキッチンペーパーで 包んで2分チン。水気を切ります。マーボ をかけてラップして3分チンして完成です 。複材も盛り付けてチンします 。味噌玉をお湯で溶かしてお味噌汁の完成 です。ご飯も盛り付け [音楽] ていただきます。ピリカラで味噌が効いた ちょっと和風のマボ豆腐豆腐にかけてる だけのズボラだけど最高に美味しかった。 なんならご飯にかけるだけでもいいくらい 。何にもしたくない日にマーボアの ストックは超おすすめです 。ごちそうさでした。2日目行ってみよう 。今日はマーボ案をマーボナスにしてみ ます。ナス3本切ってフライパンに油引い て炒めます 。しんりし たらマーボンを入れてよく絡めたら完成 です 。混けます。副菜チンし て味噌玉でお味噌汁。ご飯も盛り付け ていただきます。マーボーナスにしても 安定にめっちゃ美味しかった。あとは麺に かけてもいいし、春巻きの中身でも良さ そう。アレンジ豊富なマーボ案。ぜひ作っ てみてください。お腹いっぱいごちそうさ でした。3日目行ってみよう。 絵のきの豚バラ巻きをメインにします。 チンして盛り付けるだけ。 チンしたとお味噌とご飯も用意し ていただきます。甘辛いタレが猪きと絡ん でめっちゃ美味しかった。レンジで作った とは思えないご飯が進む。副菜がたくさん 食べられるのも作れきのいいところ。お腹 いっぱいごちそうさでした。4日目行って みよう。 今日は豆腐ハンバーグがメインです。冷凍 してたも盛り付けてチンします 。ハンバーグはチンしたらポン酢をかけて お味噌汁とご飯も用意し ていただきます。豆腐だけのヘルシー ハンバーグ。ポン酢であっさり美味しかっ た。ニン参ンや玉ねぎの食感もいい アクセント。ヒジも入って健康的。ご ちそうさでした。5日目行ってみよう。 キノコアかけ豆腐ハンバーグにアレンジし てみます。フライパンに締めじ入れて面ツ と水を大さじ2にずつ。水と木タクリクを 入れたらアかけの完成です 。チンした豆腐ハンバーグにかけます。お 味噌汁とご飯チンしたも盛り付け [音楽] ていただきます。アかけアレンジ大成功。 美味しかった。面つだけで簡単。キノコも 取れて栄養化もアップ。今週の作り置き いかがでしたか?たくさん副菜が食べられ て自己肯定感上がる。これからも続けて いこう。さあ、1週間お疲れ様でした。1 週間後の冷蔵庫見てみましょう。何にも なくなった。気持ちいい 。冷凍庫には作りきを数が少し余りました 。上の段は味噌玉だけ 。さあ、また来週も頑張るぞ。ご視聴 ありがとうございました。チャンネル登録 といいねお願いします。レシピ本が発売中 概要欄からチェックしてね。次回の動画も お楽しみに。

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    33件のコメント

    1. 作り置きのおかずを事前に用意して食べるのはとても良いですね。
      韓国には塩味をきかせて熟成や発酵させることで、冷蔵庫に長く入れておいても傷みにくいおかずがたくさんあります。
      キムチやチョッカル(塩辛)、漬物(ジャンアチ)など、ぜひ一度挑戦してみてください!

    2. 作り置き動画嬉しいです🥰
      ひじきってなかなか自炊で登場しないのですごく参考になりました!
      かぼちゃもちもすごく美味しそう・・・早速作ってみます!!🔥

    3. りんさんこんばんは☺ブンブンチョッパー登場👀味噌玉参考になります👀消毒したスプーンでやってみます!どれも美味しそうだけどかぼちゃもちが特に気になります👀

    4. こんなに作れるのすごいです✨
      野菜もお肉も高くて、、お米もとっても値上がりしてますけどどうしてますか??

    5. 今まで量で悩んでたけど、
      (女性家族で育ち、現在男性家族で生活)
      解決した様に感じました。
      ホンマに困ってたから、ココロホグれました。
      有難う♪

    6. こういうミニマリスト&使い切り節約にはまっています。まとめて作ったご飯&料理は冷凍保存もできるので
      便利でいいですね。

    7. いつも参考にさせていだいています😊本も買います😊かぼちゃいつも余らせていたのでかぼちゃ餅作ってみようと思います😊
      調味料は買いだめですか?日頃の買い物で買っていますか?バターが高くていつも躊躇してしまいます。参考にさせてくださいm(__)m

    8. 味噌玉・・・。私は九州の高齢者です。夏の暑い時や作るのがキツイ時はお椀に味噌、鰹節、わかめ、刻みネギを入れてお湯か水を入れます。これは昔から皆んながしていました。味噌玉作るより簡単ですよ。いつも有り難う御座います♪❤

    9. カボチャモチは北海道ではカボチャ団子と呼んでいて、定番おやつ😊
      祖母がよく作ってくれました!
      焼かずに冷凍ストック出来ますよ😊

    10. 味噌玉やってみたいと思いました🥹パックごと冷凍庫入れてもすぐ使えますか?固くならないんですか?

    11. りんさんの作り置き動画待ってました!!!✨今週も参考に作りたいと思います‪🫶

    12. 料理は好きなので帰宅後やってること多いですが弁当を作るようになったので作り置き動画1番熱いです!金曜日に買い物行って挑戦します😃🧡
      えのきの肉巻きは前回見た豆苗の肉巻きを数回作ったせいで気になりました🎶えのきでもやってみたいです🎶🍚

    13. 作り置きって 食べる時に気分じゃなくなるから苦手なんですか
      副菜を毎日少しずつ食べるって言うのもありなんですね! 色々栄養取れるし是非やってみます

    14. 乾燥ひじきには無機ひ素が含まれるため必ず水戻しをしてから使うようにしてます。水戻し後茹でこぼしで、ひ素は9割除去出来るそうです。