なすとささみの蒸しもの
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『なすとささみの蒸しもの』
レンジで出来ちゃう♪
【材料（2人分）】
なす 中3本
鶏肉（ささ身肉） 2本
酒 大さじ1/2杯
塩 少々
長ねぎ（白ねぎ・根深ねぎ）20g
1人当たり5cm長さ
——-A——-
砂糖 大さじ1杯
酢 大さじ2杯
こいくち醤油 大さじ1と1/2杯
ゴマ油 大さじ1/2杯
長ねぎ（白ねぎ・根深ねぎ）10g
（みじん切り） 1人あたり2.5cm長さ
とうがらし 少々
（小口切り）
【作り方】
1. なすは縦半分に切り、水にさらしてアクを抜きます。ラップをして、電子レンジで(2人分の場合)約６分加熱します。
2. ささみは筋をとって、酒と塩をふります。ラップをして、電子レンジで(2人分の場合)１分半～２分加熱して、熱いうちに細くさきます。ねぎはせん切りにして、水にさらします。
3. なすを５ｍｍ厚さに切って、（２）とともに盛りつけ、Ａを合わせて添えます。
【コツ】
なすもささみも電子レンジ加熱なのでコンロを使わずに作れます。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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