【簡単】ほうれん草と卵の炒め物

【簡単】ほうれん草と卵の炒め物

であとはもう [音楽] 入れ という感じ [音楽] 皆さんこんにちは 今回はですね ほうれん草と 卵の 炒め物を作っていきたいと思います ということで 材料はですねこちらのほうれん草ほうれん 草切っただけですね水洗いして切っただけ のものとあと卵 [音楽] あと卵になります 卵ですねちょっと 割っちゃって 運んでる時に1個こんな状態になってます けど普通の卵ですねMサイズ2つぐらいに なりますでほうれん草は1袋になってます でこちらを 単純に 炒めて終わりという形でございますね 味付けしてですね 油は 例えば普通のサラダ油を使っても大丈夫 ですしごま油使っても大丈夫ですしで僕 今回ですねこのバターを使っていきたいと 思います ごま油で炒めると中華風っていう感じに なりますしまあサラダ油は普通の感じです ねでバターはバターの香りがしてすごく 美味しいという感じでございますという ことで早速 炒めていきたいと思います はいでは炒めていきたいと思います 火がついてない状態でございます ここにバターですね 油を引いていきますこれも適当でいいと 思いますね 適当に 引いたら 火をつけていきます 今中火の弱火ぐらいですね ちょっとこれ見えないんだよな毎回中火の 弱火ぐらいにしています で火をつけたら ほうれん草ですねほうれん草を入れます 山盛りですね はいあとはですねほうれん草が しんなりするまで 炒めていきますでその間にですね 卵をまだ 割ってなかったりなんか次の準備とかです ねしていたらいい感じになります [拍手] ここで味付けを少ししていきます味付けは 基本的に 塩のみとなってますね 塩 例えば中華風にしたい方は 塩と鶏ガラの素をちょっと入れたりとか あと [拍手] 和風にしたい方は お醤油をちょっと入れて 例えば こういう出汁の素ですねちょっと軽く入れ てみると和風になったりするのでお試し ください で塩を適当に塗ったらまたちょっと かき混ぜて チラッとするまでですねだいぶしなくなっ てきてますよね かき混ぜていきます はいこんな感じかな そしたらあとはお好みになるんですけども 腰をですね 胡椒はもう何でもいいと思いますんで 適当に 振ります 今回バターのあの 油とあと 塩の味付けなので胡椒入れましたけども 和風の味付けの方とかはね胡椒合わなかっ たりするかもしれないですのでちょっとお 好みでですね中華風の方とかのですね 好みで入れてみてください 胡椒を入れたら もう簡単になりました ねここで先ほど割った卵を 溶いて入れるだけでございますそうですね しっかり混ぜなくても 大丈夫だと思いますもう適当であとはもう [音楽] 入れ という感じで 終わり あとはほうれん草と卵を絡めて 完成でございますね 簡単 朝食とかにぴったりですねおかずの 一品になったりします 美味しそう 顔が 卵が 固まってきたら 完成でございますもう固まりましたね 余ったらもうだいたい完成であとは 火を切って大丈夫でございます 余熱で火が通りますんでね では盛り付けしていきたいと思います お皿に置けるだけですね はいそしたらですね ここに今回はバターと 塩の味の ほうれん草と卵の炒め物なんで 合わせるのがですね ケチャップ と チーズ ですね合わせていきますでピザソースとか も合うと思うんで こちらを 上にかけて終わりでございますね ちょっとやり直します [音楽] これはお好みでございますねお好みで [音楽] あとは 重みでビーズ [音楽] もお好みですね [音楽] [音楽] OK [音楽]

基本は、ほうれん草と卵をいためるだけです。
今回は、油にバターを利用しました。
サラダ油でも、ゴマ油でもOkです。

味付けはシンプルに塩だけですが
和風の場合は、醤油や味噌で、味の調整で顆粒だしの素をいれるといい感じになると思います。
中華風にするなら、塩と鶏顆粒だしをいれるといいと思いますよー。

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