血液サラサラ＜新玉ねぎスープ＞料理家ユニットbluegates第１２回

血液サラサラ＜新玉ねぎスープ＞料理家ユニットbluegates第１２回

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料理家ユニットbluegates第１２回目の活動

新玉ねぎを使って藤野幸子が
新玉ねぎのスープをご紹介してます。血液サラサラ。とても簡単にできます。

料理開始　

＜新玉ねぎスープ＞　　　　　　　　　　　　　　　　
材料（４人分）
新玉ねぎ　３個
塩・・少々
胡椒・・少々
だし・・適量
好みでオリーブオイル

作り方　
１玉ねぎをくし方に着る。
２鍋に出汁をひたひたより少し多めに入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
３塩で味を整える。
４器に盛り付けて、粗挽き胡椒をかける。
お好みでオリーブオイルをかけてお召し上がりください。

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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
　料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

　ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。

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