【野菜たっぷり簡単レシピ】野菜たっぷりおからナゲット（岐阜県公式）
【野菜たっぷりおからナゲット】
○材料（２人分）
・おから：75g
・にんじん：60g
・玉ねぎ：60g
・ブロッコリー：60g
・木綿豆腐： 75g
・ツナ缶：１/2缶（35g）
・マヨネーズ：大さじ1・1/2
・しょうゆ： 大さじ1/2
・片栗粉：大さじ2
・油：適量
○作り方
①にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーを一口大に切り、耐熱容器に全て入れてかるくラップをし、レンジにかけてやわらかくなったらつぶしておく。
※レンジの目安：600Wで約4分
②つぶした野菜におから、木綿豆腐、ツナ、調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
③10等分のナゲット形に成形する。
④フライパンに1cmくらいの高さまで油を入れ、きつね色になるまで両面を揚げ焼きにする。
⑤油を切り、お皿に盛り付けて完成。
※お好みでケチャップやポン酢を添えてもおいしい！
＊動画は、岐阜県食生活改善推進員協議会に委託し作成しています。