【トマトソース】時短の炒め玉ねぎとホール缶で冷凍保存の最強ストックソース
#cooking #料理 #トマトソース
6ストック分
※カレー、パスタなど2皿で1ストック
使います
玉ねぎ小6個 塩ふたつまみ
中なら4個
トマトホール缶2
にんにく小さじ6
生姜小さじ6
油大さじ6
完熟トマトが安く出回る夏はフレッシュトマトで作る時もありますが
トマト缶は手軽で便利、安いですしね
カットよりホールがおすすめです
生姜は刻んで冷凍してます
にんにくは桃屋のビンを使用しています
塩は炒める時のふたつまみだけですので
調理の時に味見して足していますので
ハーブやスパイスを加えればかなり減塩になります