＃２手捏ね寿司

三重県伊勢の郷土料理”手捏ね寿司”を作りました！

▶︎材料
・鰹のタタキ　　２００g
・大葉　　　　　２枚
・生姜チューブ　小さじ２
・白ごま　　　　少々

漬けタレ
・醤油　　　　　大さじ３
・みりん　　　　大さじ１
・料理酒　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　小さじ２
※実際い使うのはこの内大さじ２
　あまりは他の料理に使いました

お魚好きだと冷蔵庫に海鮮達が眠っているかと思いますが
生姜と大葉で漬けにすればさっぱり食べられます。

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