【作り置き】さっぱり食感がたまらない！白瓜の浅漬け
【作り置き】白瓜の浅漬け
【材料】1本分
白瓜 1本（200g）
ピクルス液
鷹の爪(小口切り) 1/2〜1本分
白だし 大さじ1杯
米酢 大さじ1杯
きび糖(砂糖) 大さじ1杯
塩 小さじ1杯
昆布茶(粉末) 2g
【作り方】
①白瓜の皮を、ピーラーで剥く。
②縦半分にカットしてスプーンで種を取る。
③7㎜幅の半月切りにする。
④ジップロック（ビニール袋）にピクルス液の調味料・3を入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上寝かせておく。
⑤器に盛り付けたら、出来上がり！