旬の食材でほっこり温まる！海鮮ホイル焼きの作り方！
県政だより１月号味自慢「海鮮ホイル焼き」の作り方が動画で見られます。村上水産 海陽亭 きなんせ岩美店にご協力いただき、ほっこり温まるホイル焼きを作りました。
脂ののったハタハタやアカガレイ、甘エビなど、旬の魚介や野菜がたっぷり。アルミホイルを開けた時の香りがたまらない、素材の優しいうま味を感じられる一品です。
【材料】(４人分)
白菜：120g
白ネギ：40ｇ
水菜：40ｇ
エノキタケ：40g
シイタケ：4個
ハタハタ：4匹
アカガレイ(切り身)：120ｇ
甘エビ：8匹
バター：20ｇ
塩、こしょう：少々
レモン：1個
