【りあんの５分間クッキング】ホタテ貝柱の蒸し煮
中目黒で20年。料理教室なら中目黒RIANT-りあん-へ是非いらして
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今回の5分間料理動画は RIANT-りあん- の秋のメニューから・・・。
教室では「ナージュ（水泳）」という名前の料理としてご紹介しました。
名前の如く、魚介料理がほとんどです。
多めの煮汁で作るのですが、ご家庭では煮詰める時間がないでしょ
うから、こんな風に少ない水分でいかがですか？
おいしいですよ・・・。
秋なら、やはりキノコで作るとご家族や、お友達にも喜ばれます。
食卓の会話も盛り上がります。