【ヘルシー】大豆のお肉入り煮込みハンバーグの作り方｜マルコメ
大豆のお肉を混ぜ込むことで、ヘルシーにカサ増しできる煮込みハンバーグレシピです。野菜もたっぷり入れていただきましょう。
＜材料（2人分(4個分)）＞
■具材
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋
合挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
エリンギ 2本
パセリ(お好みで) 適量
■調味料
(a)パン粉 大さじ2
(a)牛乳 大さじ2
(a)塩 小さじ1/2
(b)トマト水煮缶(カット) 1/2缶
(b)ウスターソース 大さじ2
(b)ケチャップ 大さじ2
黒こしょう(お好みで)適量
＜作り方＞
①玉ねぎを細かめのみじん切りにする。にんじん、エリンギは乱切りにする。
②ボウルに①の玉ねぎと「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、合挽き肉、(a)をよく混ぜ合わせてこね、4等分して俵型にととのえる。
③鍋にオイル(分量外)を熱し、にんじんとハンバーグを入れて焼く。ハンバーグに両面焼き色がついたら(b)とエリンギを加え、フタをして10分煮込む。
④器に盛り付け、お好みで黒こしょう、刻みパセリを振る。
♦︎今回使った商品 ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_027/
♦︎公式サイトレシピ 大豆のお肉入りトマト煮込みハンバーグ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/daizu_322/
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