【ホットケーキミックス】簡単しあわせ！りんごケーキ【一人暮らしの気まま料理】

【ホットケーキミックス】簡単しあわせ！りんごケーキ【一人暮らしの気まま料理】

こんがり・しっとりに焼き上げたりんごケーキ。
自分の作る焼き菓子の中で、いちばん好きなケーキです。

お値段もカロリーも高いので普段はなかなか手が出ないバターと生クリームを惜しまず使うので、年に数回だけの特別なご褒美ケーキにしています。

とは言え、面倒な工程は極力省きたいので、ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピに仕上げました。

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【動画のポイント】
なるべく家から出たくない30代一人暮らし。
手抜き・簡単レシピで料理やお菓子作りを楽しむ、ゆるいおうち時間をお届けします。

りんごを煮込んだり、バターと砂糖を擦り混ぜたり、小麦粉をふるったり…という工程はすべて省いた、ボウルひとつで簡単に作れるりんごケーキです。
アップルパイでよく使う紅玉などの酸味の強いりんごを煮込んで使ってもおいしいですが、毎年秋冬に旬の甘～いりんごを使ってお砂糖控えめで焼くのが好きです。

焼き型はなんでも良いですが、エンゼル型×トースターで焼くと火の通りが早く、こんがりサクッと部分がたくさんできておいしいです:)
オーブンで焼く場合は時間を長めにして、竹串や爪楊枝で焼き加減を見て調整してください。

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【りんごケーキの材料】
・りんご 2個 (大きめのりんごなら1個でもOK)
・ホットケーキミックス 1袋 (150g)
・バター50gくらい
・砂糖 15～20gくらい (甘さ控えめになるのでお好みで増やしてください)
・卵 1個
・生クリーム 100mLくらい (牛乳でも出来ますが、生クリームの方が格段においしくなります)
・レモン汁 少々 (なくてもOK)

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目次
00:00 オープニング / Opening
00:16 材料 / Ingredients
00:35 生地作り / Start cooking
02:30 焼く / Bake
03:00 完成！/ Done!
04:05 いただきます / Let’s eat
04:57 ありがとうございました / Ending

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◆◇チャンネル主紹介◇◆
はじめまして、ひよりと申します。
より楽に、より楽しく生きることを目指す、フルタイム在宅勤務の30代会社員です。

東京からJターンをして地元近くの田舎の中では大きめの街で一人暮らし中。
20代から人生に迷走しまくって辿り着いた、なるべく頑張らない生活。
今頑張っている方や、毎日がしんどい方に、こんな適当に生きている奴がいるなら大丈夫だと
少しでも思っていただけたなら嬉しいです。

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