秋にオススメ朝ごはん③「きのこのミルクスープ」
【作り方】
①玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは細めの短冊切りにする。
②しめじは石づきをとって、手で食べやすい大きさに分けておく。
③鍋にバターを入れ、①②を炒める。
④③に水を入れて煮る。
⑤野菜がやわらかくなったら牛乳を入れる。
⑥塩、こしょうで味をととのえる。
【材料（４人分）】
・牛乳･･･････３カップ
・バター･････適量
・ベーコン･･･２枚
・玉ねぎ･････１/２個
・しめじ･････１袋
・塩･･････････少々
・こしょう････少々
・水･････････１カップ
■学校管理課