【いなり寿司】油揚げ / 毎日happy / アレンジレシピ / 和食
ご視聴ありがとうございます。
一生役立つ、美味しい基本の和食！
味が染みてふっくらとした仕上がりに♪
おうちにある基本の調味料で作る、簡単おいなりさんをご紹介します。
地味な存在ですが、お祝いにピッタリ。
煮ておくだけで、いなり寿司にもきつねうどんにも使える！甘辛お揚げ。
●本日のレシピ 2人分
・油揚げ ………… 4枚
・水 ………… 120ml
・和風だしの素 ………… 小さじ1/4
・砂糖 ………… 大さじ2
・酒 ………… 大さじ2
・みりん ………… 大さじ2
・しょう油 ………… 小さじ4
・米 ………… 1合分
・酢 ………… 大さじ1と1/2
・砂糖 ………… 小さじ2
・塩 ………… ひとつまみ
・いりごま ………… 小さじ1/2
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Thank you for listening.
Delicious basic Japanese food that will be useful for a lifetime!
The flavor is soaked in and leaves a fluffy finish♪
I will introduce you to some easy dishes that you can make with basic seasonings you have at home.
It’s a simple dish, but perfect for celebrations.
Just simmer it and you can use it for inari sushi or kitsune udon! Sweet and spicy fried tofu.
●Today’s recipe for 2 people
・Fried tofu ………… 4 pieces
・Water ………… 120ml
・Japanese soup stock base ………… 1/4 teaspoon
・Sugar ………… 2 tablespoons
・Sake ………… 2 tablespoons
・Mirin ………… 2 tablespoons
・Soy sauce ………… 4 teaspoons
・Rice ………… 1 cup
・Vinegar ………… 1 1/2 tablespoons
・Sugar ………… 2 teaspoons
・Salt ………… a pinch
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