豚とニラのビーフン【小麦・卵・乳不使用 アレルギー対応レシピ 7大アレルゲンフリー】
Ʊ レシピ作成への思い Ʊ
麺類はおいしいですが、小麦アレルギーだとそうめんも食べられないですよね。
麺類でグルテンフリーで安心、そして夏には夏バテも防止できるメニューです。
カレー粉が辛い場合は、無しでもおいしいですよ！
写真付き詳細レシピはコチラ ⇒
https://www.allehapi.issun.co.jp/%e8%b1%9a%e3%81%a8%e3%83%8b%e3%83%a9%e3%81%ae%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%95%e3%83%b3%e3%80%90%e5%b0%8f%e9%ba%a6%e3%83%bb%e5%8d%b5%e3%83%bb%e4%b9%b3%e4%b8%8d%e4%bd%bf%e7%94%a8-%e3%82%a2%e3%83%ac%e3%83%ab/
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豚とニラのビーフン🐷【小麦・卵・乳不使用 アレルギー対応レシピ 7大アレルゲンフリー】
レシピ提供： アレルギー対応食研究家 野田真実
※動画はレシピ制作者と別になります
※食物アレルギーの原因食物や食べられるものは、それぞれの方によって異なります。
調味料・加工食品などは原材料表示をよく確認して、それぞれに合ったものをお選び下さい。
Ʊ 材料 2人分 Ʊ
・ビーフン 140g
・豚バラ肉 100g
・ニラ 1束
・玉ねぎ 1/3個
・カレー粉（S&B）大さじ1
・塩麹 大さじ1
・ごま油 小さじ1
Ʊ 作り方 Ʊ
１．鍋に湯を沸かしビーフンを入れて4分茹でる。茹であがったらザルで水気を切っておく。
２．ニラ・玉ねぎを食べやすい大きさに切る。豚バラ肉は一口大にカットする。
３．フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。火が通ったら一旦取り出す。
４．同じフライパンで野菜を炒める。玉ねぎが透き通ったら3の肉と、茹でたビーフンを入れ、さっと炒める。
５．塩麹・カレー粉を入れて、さらによく炒めたら完成。
Ʊ ポイント Ʊ
・カレー粉を入れることで食欲が増す味に、塩麹を入れると旨味が出ます。辛さはお好みで調節してください。
Ʊ 表示が推奨されている原材料の中で使用しているもの Ʊ
豚肉・ごま
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