【潮干狩りの極み】アサリ＆ハマグリで作る絶品レシピ8選！ボンゴレ・味噌汁・パエリアも！【簡単調理】
皆さん、こんにちは。はまる塩ひ狩です。 今回の動画は塩ひ狩で撮った貝をどのよう に調理して美味しくいただくかお定番料理 も含めて8品のレシピをご紹介します。 それでは塩ひ狩で取った貝で贅沢レシティ 8がスタートです。今回は4品、蛤ぐ4の ご紹介です。下処理は共通なので最初に まとめてご紹介します。まず最初に共通の 下処理をします。抜き貝を擦すり洗いして 殻についている砂や汚れを落とします。 塩分濃度3%の食塩水に浸たして砂抜きを します。あり、蛤ぐり4から5時間程度。 砂抜きが終わったらもう1度こすり洗いし て完了。むき身を使う場合の下処理。 砂抜きの貝をフライパンに乗せて水を少量 を入れる。蓋をする。弱火で殻が開いたら 身を取り完了。この時フライパンには絵の 旨味が詰まった出汁があるので捨てずに 使うこともできます。人しめはあさりの 坂ムシです。アさり300g、料理 10ml。生姜薄切り2枚。フライパンに 酒と生姜り豆乳蓋沸騰殻が開いたら完成。 旨み樹はありの坂虫。虫現金殻が開いたら 30秒で火を止める。2しめはりの味噌汁 です。あさり200g、水400ml。 出しパック1袋、味噌、大さじ1.5水と 出しパックアさり沸騰殻が開いたら酒味噌 をと聞い人に立ちで完成。出し入らずり から出る極上スープ。味噌とウニウは沸騰 させない風味キープ。3品目はりのバター ライスです。炊いたご飯300g。向き 200gバター15g醤油小さじ1 黒コシフライパン2バターむき身炒めご飯 豆乳醤油少少々 黒コシバター香海の炊き込みご飯むき身は 炒めすぎ注意プリプリ食感が命4めはりで ボンボレパスタ です100gあさり200gニンニク1点 オリーブ大さじ1白ワイン 50mlニンニクと油弱火で香り付けさり と白ワインカラビラき茹で揚げパスタ豆乳 塩コ椒ョ塩の香りを贅沢に楽しむ ボンボレビアンコ 茹で汁大さじ煮を加えるとソースがとろり ゴしめは蛤ぐりの薄い物です。蛤グ4個水 300ml酒30ml昆布5cm塩1 つまみ三葉水と昆布と蛤ぐり沸騰空ビ開き 昆布撤去酒塩調整三葉上品での甲 蛤ぐり出しの薄いもの貝が開いたら火を 止め雑みカット6メは蛤ぐりのバターソ定 です蛤ぐり4個バター20gニンニク 1/2点パセ バターとニンニク蛤グり向き身絡めて パセリ入れる。濃厚バターが染み込む極上 素定。汁ごとパンにつけると絶品。7めは 贅沢に蛤ぐりでパエリアです。米156個 玉ねぎ1/4個コンソメ小さじ1カ流水 300mlターメリック小さじ1オリーブ 湯オリーブ湯と玉ねぎと米とコンソメと ターメリック混ぜる水蛤ぐり乗せる弱火で 20分米が炊けたらOK紫鍋映える豪華 蛤ぐりパエリア米は洗わないし残りがうま さしめは蛤ぐりの天ぷです。蛤ぐ4個 むき身天ぷらコモ揚げ油 むき身180°で1分半が狐色になれば 完成気宝が小さくなれば外はサクっと中は ふわっとの浜振ぐり天ぷら貝柱に衣を 押さえと破裂防止になります。異常で 塩ひ狩で取った会で贅沢レシティ8品の 紹介は終わりになります。いかがでしたか ?お、それ食べてみたいと思うレシピは ありましたか?定番ばかりじゃないかと 思ばれた方もいらっしゃるかと思いますが 、私的には蛤ぐの天ぷらが珍しく旨味が ギュっと詰まっていて、必ずうまいとなる ほど好きです。このレシピを忘れないため にチャンネル登録をお願いします。最後に あさりと蛤ぐりの保存方法をお伝えします 。とても簡単で砂抜きしたら加熱せずに 空ごと冷凍します。日持ちは約2週間です 。無気にで冷凍した場合の日持ちは約1 ヶ月間です。長期保存はできないので なるべく早く消費しましょう。家庭サイエ をされている方へこんな使い方もあります 。貝のからはカルシウム資材として再利用 することができるので貝殻を細かく砕いて 有気開の代用として土に混ぜて利用してみ てください。 美味しい野菜に育つ材料になりますよ。最後までご視聴ありがとうございました。高評価、コメントお待ちしています。料理で食卓をもっと楽しく次回もお楽しみに。 れにきて経験でり当てろ祭りはこれから [音楽]
＼潮干狩りの成果をぜ～んぶ料理に！／
こんにちは、「ハマる！潮干狩り」へようこそ！
アサリとハマグリを使った【絶品8品レシピ】をご紹介します！
味噌汁や酒蒸しなどの定番から、ボンゴレパスタやパエリアまで盛りだくさん！
旬の海の幸をムダなくおいしく活用しましょう🐚✨
【今回ご紹介するレシピ一覧】
下処理方法
アサリの酒蒸し
アサリの味噌汁
アサリのバターライス
アサリでボンゴレパスタ
ハマグリのお吸い物
ハマグリのバターソテー
ハマグリでパエリア
ハマグリの天ぷら
＼こんな方におすすめ／
✅ 潮干狩りで採った貝の活用法を知りたい
✅ アサリやハマグリの簡単レシピを探している
✅ ごはんに合う貝料理を知りたい
✅ 家族で楽しめる動画が見たい
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