おにぎらず【唐揚げ＆サンチュ】握らないおにぎりを万能調理器具で 簡単レシピ
おにぎらずを作ります 握らないので手軽と言われていますが、 「山盛りになっちゃって、具がのらない」ってこと、 あるのではないでしょうか そこで調理器具を使ったおにぎらずの作り方を、 試したいと思います 本来、この調理器具「トースターで目玉焼き」は、 オーブントースターで焼き料理をするために開発されました でもこの器具は、大きさといい、形状といい、 おにぎらずを作るのに向いています 唐揚げを４等分にします 器具の上にラップを敷きます 焼海苔を斜めに置きます ここにご飯茶わん半分ほどのご飯を用意しました その半分を海苔にのせます 調理器具の横壁が、 海苔の四方を立ち上げて、 のせた具に安定感がある、 そんな気がします サンチュをのせます 先ほど４等分した唐揚げをのせます 残りのご飯をのせます 焼海苔を折ります あっ、しまった！ 塩を振らなきゃ 海苔を折る前に、塩を振ります 大丈夫だ ラップで包んで、 ラップを折った面を下にして、５分ほど置きます そうすることで、海苔がご飯になじみます ５分経ちました ラップをひろげて、 おにぎらずを切ります 海苔を上にします ご飯が付かないよう、包丁を濡らします おにぎらずの完成です
おにぎらずの第一人者である料理研究家のオガワチエコさんも、時短料理として初心者にもおすすめ。ごはんと具を海苔で包むだけで簡単にでき、サンドイッチのようで見た目がカワイイのも人気のひとつです。キャンプ料理にも最適ですね。
手軽に作れると人気のおにぎらずですが、具とご飯を重ねていくうちに相当な高さになって倒れたり、具が落ちちゃったってことありませんか。「握らない」がゆえの悩みですが、万能調理器具「トースターで目玉焼き」が解決します。本来この器具の使い方は、オーブントースターの焼き料理ですが、大きさや形状がおにぎらずを作るのにピッタリ。海苔の縁を立ち上げることによって、ご飯の成形がしやすく、具が落ちなくてとっても楽です。今回作るのは唐揚げとサンチュ入りです。
おにぎらずを握る調理器具！
「トースターで目玉焼き」製造・販売 ｜アテクノ
http://www.atechnolab.jp/home/toaster