たくあんがご飯の味を引き締める！ 鮭のおむすび ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
ご飯・・・200g
塩鮭 (甘塩、80g前後)・・・1切れ
料理酒・・・大さじ1
たくあん・・・20g
白ごま・・・大さじ1
海苔・・・1/2枚
大葉・・・4枚
【手順】
(1) 塩鮭を耐熱ボウルに入れ、酒を入れたらラップをする。
(2) 600Ｗの電子レンジで3分加熱する。
(3) 2の皮と骨を取り除き、ほぐす。
(4) たくあんはみじん切りにする。
(5) ごはんに、3と4と白いりごまを入れよく混ぜ、4等分する。
(6) 焼きのりは縦長に4等分になるように切る。
(7) 大葉は半分に切る。
(8) 5をラップで形を作り、大葉で包み、その上から6で巻いて完成。
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