豆皿を使ったおうち居酒屋 / 食欲の落ちる時期にオススメ！ / 40代主婦の日常 / 豚しゃぶ / 人気副菜 / おむすび / 丁寧な暮らし / Home Izakaya
ご視聴頂きありがとうございます。
連日猛暑が続き、ビールが美味しい時期になりました！
という事で…おうち居酒屋開催しました♬
今回は豆皿を使って副菜の品数を多めに、大人な居酒屋メニューです。
さっぱりとしたお料理が、どれもビールに合います！
暑い日の夜は是非ビールで乾杯してください☺
どうぞご覧くださいませ🌿
🍽本日の料理と器
●スナップエンドウと豚しゃぶの胡麻酢和え → 尾形アツシ / ヒビ粉引ラウンド大皿
●タコの翡翠和え → 新田佳子 / IZUMI高台小鉢
●鯛の塩昆布和えライム風味 → 新田佳子 / NUNO豆皿
●砂肝とパクチーのタイ風和えもの → 額賀円也 / 灰粉引梅皿
●トマトのキムチ風 → 馬渡新平 / ヒビ粉引小鉢
●練り揚げ物 → 十場天伸 / スリップウェア豆角小
●青唐辛子とハモンセラーノの小むすび → 馬渡新平 / ヒビ粉引プレート(小)
●カブとささみの梅和え → WONKI WARE / ORGANIC SOUP BOWL（RED）
●取り皿 → 田村文宏 / 灰釉雲文皿
●ビール → 鷲塚貴紀 / 足付グラス（ロング）
※豆皿プレート → 馬渡新平 / ヒビ粉引プレート(中)(大)
🍺本日のビール
サンクトガーレン アンバーエール （日本 / 神奈川）
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Thank you for watching.
It’s been extremely hot every day, and it’s time for a good beer!
So… We held a “izakaya” party at home.
This time, we used mamezara and more side dishes to create a mature izakaya menu.
It’s a refreshing menu, but it all goes well with beer!
Please toast with beer on a hot night☺.
Please have a look 🌿.
🍽Dishes and Plates of the Day
●Snap peas and pork shabu with sesame vinegar → Atsushi Ogata / Hibi Kobiki round platter
●Octopus with jade sauce → Yoshiko Nitta / IZUMI small bowl
●Sea bream with salted kelp and lime flavor → Yoshiko Nitta / NUNO mamezara
●Thai-style gizzard and coriander → Enya Nukaga / 5″-plum dish with ash and powder overlay
●Tomatoes with kimchi → Shinpei Mawatari / Hibi Kobiki small bowl
●Deep-fried fish paste → Tennobu Juba / Slipware mamezara
●Green pepper and Jamon Serrano rice balls → Shinpei Bawatari / Hibi Kobiki plate, small
●Turnip and chicken with ume plum paste → WONKI WARE / ORGANIC SOUP BOWL (RED)
●Dish → Fumihiro Tamura / Ash glazed plate with cloud pattern
●Beer → Takanori Washizuka / glass with feet (long)
※Mamezara plate → Shinpei Bawatari / Hibi Kobiki plate (medium) (large)
🍺Today’s beer
Sankt Gallen Amber Ale (Japan / Kanagawa )
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11件のコメント
暑い時にご飯にも合いそうな豆皿料理。こちら最近品薄になっていた日本調味料を再度揃え直したのでぜひ適当な野菜が整い次第真似させていただきます！素敵なお料理と素敵な器様たち。憧れます。
ELLE gourmet、購読者です☺️動画素敵ですね😍💕💕器のある暮らしさん沼にハマっています😄更新楽しみにしています💕
今回も沢山のタレご紹介有難うございます！器さんのタレにはいつも驚く程美味しいです！
カブはよく作ってましたが〜ささ身ですか
勉強させて頂きます
サンラータンスープは鶏がらスープの素で簡単によく作ってます
酢、辣油が食欲が出ます
作りたいお料理沢山明日から楽しみに！
テーブルの赤い器とても素敵でした
有難うございました🙋♀️
いつも楽しみにしています。
真似したいお料理ばかりで季節感たっぷりで楽しいです😂👏
おうち居酒屋素敵ですね✨
かわいい豆皿に暑い夏にピッタリな料理の数々、落ち着いた色味の器の中にアクセントに鮮やかな赤い器💓
器も料理(料理上手ではありませんが 笑)も大好きな私にとって器のある暮らし様の動画を観ているときはいつも幸せな時間です😌今回も最初から最後まで癒やされました🌼
参考にさせていだきます！
どれも丁寧に作られて食欲がそそります。豚しゃぶとタコの翡翠和え 是非作ってみたいと思います。前に美の壺でサラダを紹介してました。その時から胡瓜のジュレに興味が湧いていつか作ろうと思ってました。アップロードありがとうございます
お花 とても見事な牡丹ですね✨こんな居酒屋あったら毎日でも通いたい😊
居酒屋というより割烹です✨
誰か風水士が、幸せになりたいなら、帰りたい家を造れ。と云いましたが、
まさしく帰りたいお家ですね🏠
いつもすてきなテーブルコーデネイト楽しく見させてもらってます。器もセンスが良くて勉強になります。盛り付けを見れることが楽しいデス応援してますのでたくさん教えてください。これからも応援し続けさせていただきたいです。
立派なタコ！進化系酢の物を作らなきゃ！
暑さが厳しくなるにつれ、お台所仕事が疎かになり、食欲までも減退しておりましたが
このタイミングで器さん最高✨
トマトのナムル風美味しすぎて🍅✨
ナンプラーの使い道に困っていたので使いきれそうです！
おはようございます🌿
あー！今回の居酒屋メニューもどれもこれも美味しいこと間違いないですね😋🍽🍻
鯛を塩昆布で挟むなんてnice idea✨
また動画を繰り返し見て作りまーす👍🏻
我が家も小鉢が豆皿が増えました🤭
ありがとうございました🤗💕
豚しゃぶ作ってみました、タレの分量のせいか、少し酸っぱめでした😵。次回酢を減らします。