【全国ご当地グルメ】北海道のスープカレーを自宅で作ろう【#01】【お店の味】【食の旅】
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こんにちは！
今回から「全国ご当地グルメシリーズ」をスタートします！
北海道から順に南下し、沖縄まで。
食を通じて日本列島を縦断したいと思います。
記念すべき第一回目は、北海道のスープカレー。
他にも美味しいものがたくさんあって迷いましたが、「近くのスーパーでも手軽に買って作れる」ことを基準に選びました。
少しの手間で、驚くほど美味しくてお店の味のようになるので、ぜひご覧ください♡
47都道府県、縦断頑張ります！（他の動画も間に入ります）
材料（2人分）
鶏の手羽中 6本
お好みの野菜
（かぼちゃ、れんこん、人参、パプリカ、ピーマン、茄子など）
カレー粉 大さじ1
バター 大さじ1
カレールウ 大さじ2又は1かけ）
ドライバジル 小さじ2
ケチャップ 大さじ1
水 500ml
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
コンソメ 小さじ1
顆粒だし（昆布） 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
★スパイス★（なければ省略可）
クミン（ホール） 小さじ1/2
カルダモン（パウダー） 小さじ1/2
チリパウダー 小さじ1/2
クローブ 4粒
ターメリック（パウダー）小さじ1/2
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