大人の生姜焼き
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▼今回のレシピ
・豚肩ロース２００g（国産）
・玉ねぎ１/２個
・醤油大さじ２と大さじ１弱（分けて使います）
・みりん大さじ１
・酒（塩分のないもの）大さじ１
・ウイスキー大さじ１
①玉ねぎを気持ち厚めにカット
②醤油、みりん、酒、ウイスキー、生姜をボウルに入れてタレを作ります
③フライパンに油を入れて玉ねぎから先に炒める
④しんなりしてきたら豚肉を入れてさらに炒める
⑤②で作ったタレを入れる
⑥豚肉だけ先に盛り付けて残った玉ねぎとタレに大さじ１弱の醤油を入れて煮詰めていく
⑦玉ねぎとタレを豚肉に乗せて完成
玉ねぎは少し焦がして苦味を出しても大丈夫です。
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#ご飯