『沸騰ワード10』鳥もも肉の味海苔ソース！伝説の家政婦志麻さんレシピアレンジ
簡単15分で作れる志麻さんレシピです。志麻さんは鳥もも肉を焼いて最後に白ワインを入れるのですが、我が家には白ワインがなかったので、日本酒にしました。すると、海苔からの磯の香りと日本酒の風味がまるでアサリの酒蒸のようで、そこに肉厚の柔らかい鶏肉がぴったり合いジューシで美味しい一品になりました。他の鳥の部位や豚肉でも美味しく出来ると思います。
◆材料
・鳥もも肉 1枚
・味海苔 3袋（15枚程度）
調味料
・塩 小さじ 1/4
・胡椒 少々
・日本酒 大さじ3 →志麻さんは白ワイン
・油 大さじ1
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