【山パスタ】メスティン de アヒージョソースのパスタ｜Pasta With Ajillo sauce by Trangia Mess tin – Mountain Pasta
メスティンでアヒージョソースのパスタをパスタを作ってみました。シーフードの旨味とにんにくとオリーブオイルの風味がパスタと相性抜群でした。アヒージョだけで食べて、残ったアヒージョを使ってもいいと思います。
【BGM】HURT RECORD
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【材料】
・パスタ1.2mm 80g(茹で時間4分)
・ゆで塩 2g
・水 180cc
・オリーブオイル 40-50ml
・にんにく 2片
・鷹の爪 1片
・冷凍のエビ 15尾くらい
・冷凍のホタテ 適量
・マッシュルーム 3-４個
・プチトマト 3-4個
・乾燥パセリ 適量
・塩 適量
【レシピのポイントと詳細＆使用している道具】
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#山パスタ #メスティン #アヒージョ
11件のコメント
あ、ノーマルメスですか？
アンチョビちょっと入れると良いかも。
最近YouTubeでも、アップしてくれているので毎回楽しみに拝見してます！！
いつみても美味しそうです(^o^)
手間かかるから女性がいたら作るけどね。美味しいのは分るけど、面倒なのが乗り越えられない。でも美味しそうで食べたいジレンマ！
いつも美味しそうで参考になります!!
何より手際が良い♪
そしてそれを証拠に手がきれい。
とっても美味しそうな動画ごちそうさまでした(´▽｀)
アヒージョ美味しいですよね、私もキャンプの時はよくお世話になっております。
山でアヒージョは思いつきませんでした♪以前教えて頂いた、パルミジャーノレッジャーノを保冷剤仕様で持っていくようにすれば（もしくは冷凍）シーフードも山登りでいけそうですね(^^)
実は明日、地元でのんびりハイキング（赤城山）＆キャンプを計画しているのですが、早速試させて頂きます☆
メスティンはやはりラージでしょうか？
あと使われたシェラカップのサイズが知りたいのですが
パスタを茹でてザルにあげて湯切りが普通と思っていたのでこの茹で方に驚きです。
この方法では2つの食器が油まみれになってしまうので、後片付けを考えると得策ではないのでは？
キャンプ仕様だとしても、ニンニクの切り方が大き過ぎない？
小さいまな板と果物ナイフくらいなら持っていけると思うけど…
あと、アヒージョの器が明らかに小さくて、
オリーブオイルの量も明らかに足りてない（＝煮ていない）ですよね？
パスタの器の大きさも、これだとこぼれないように気を使わないとならない感じ…
好靚呀！美味しそうです！
Look very good 🥰